Bolo com renda dourada

Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C em convecção) e unte as duas formas com spray desmoldante.

Prepare 500 g de mistura FunCakes para bolo Deluxe conforme as instruções do pacote. Coza o bolo durante 30-35 minutos até estar totalmente cozido. Desenforme imediatamente sobre uma grelha e deixe arrefecer completamente. Dica: Para verificar a cozedura, pressione suavemente o topo com a mão. Se o bolo recuperar a forma, está cozido. Caso contrário, prolongue um pouco a cozedura.

Prepare 200 g de mistura FunCakes para creme de manteiga merengue suíço conforme as instruções do pacote e aromatize com uma pasta aromatizante da sua escolha. Dica: O creme pode talhar ao adicionar a manteiga, é normal. Continue a bater em alta velocidade e o creme voltará a ficar homogéneo.

Com um nivelador, corte os dois bolos em duas ou três camadas (se forem altos). Coloque os bolos ao contrário para que a parte de baixo fique no topo para um acabamento limpo e uniforme. Recheie e cubra completamente os bolos com o creme de manteiga merengue suíço e deixe firmar no frigorífico.

Reserve 350 g da pasta de cobertura FunCakes branca e colore o restante com o corante oliva. Cubra o bolo com 20 cm da pasta colorida, insira 4 hastes e corte-as ao tamanho correto.

Amasse brevemente a restante pasta colorida com a pasta branca reservada para criar um efeito marmoreado. Dica: Ao estender a pasta marmoreada, a parte de baixo é geralmente mais bonita que a de cima. Não hesite em virar a pasta para cobrir o bolo com o lado mais bonito para cima.

Empilhe os bolos. Assegure uma base sólida usando um suporte de bolo ou um prato robusto. Um cartão fino para bolos não é suficiente.

Pré-aqueça o forno a 110 °C (100 °C em convecção).

Com uma espátula, espalhe a renda pronta a usar FunCakes na forma. Raspe o excesso para que apenas a forma fique preenchida. Seque a renda no forno durante 12-18 minutos dependendo da espessura. Após cozer, verifique se um canto da renda se levanta facilmente. Se sim, retire-a delicadamente da forma. Caso contrário, prolongue a cozedura. Às vezes a renda está pronta antes dos 12 minutos, não é problema. Cada forno é diferente, pode ser necessário ajustar o tempo.

Humedeça ligeiramente o bolo inferior com um pouco de água morna usando um pincel e fixe a renda no bolo. Não use muita água para evitar que a renda derreta. Corte a renda com uma tesoura limpa, se necessário.

Para a decoração superior, dobre a renda arrefecida em forma de leque e fixe-a no bolo com um pouco de água. Crie vários leques para um efeito cheio e elegante. Dica: Se necessário, coloque um espetinho de madeira por trás da renda para mantê-la direita.