Bolos & design de bolos
Bolo com cores terra de Lambeth
Receita original FunCakes
Dê lugar aos bolos comuns, pois uma nova tendência chegou à cidade. Aqui está o Bolo Lambeth com cores terrosas. Prepare-se para libertar o seu Picasso pasteleiro interior e criar um bolo que não é só delicioso, mas também um verdadeiro prazer para os olhos.
- Repouso
- 1 h
- Preparação
- 1 h 45
- Cozedura
- 35 min
- Total
- 3 h 20
- Porções
- 8+ pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 535 kcal
Porções · 8
- Energia
- 535 kcal
- Lípidos
- 38.6 g
- Saturados
- 20.8 g
- Hidratos de carbono
- 39.6 g
- Açúcares
- 24.4 g
- Fibra
- 1.4 g
- Proteínas
- 6.2 g
- Sal
- 0.3 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
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Preparado para Génoise Deluxe
€4,99
Adicionar -
Mistura para Creme de Manteiga
€6,99
Adicionar -
10 Mangas de Pasteleiro - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Adicionar -
Prato Giratório 30,4 cm
€12,99
-
Grelha Antiaderente
€6,99
-
Adaptador para Bicos
€1,49
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Bico para Flores #103
€1,99
-
Bico Canelado #6B
€2,49
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Bico Estrela n.º 18
€1,99
-
Bico Estrela n.º 16
€1,99
Passos
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Pré-aqueça o forno a 180 °C (forno ventilado 160 °C).
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Prepare 250 g de preparação FunCakes para bolo Deluxe conforme as instruções da embalagem. Unte a forma com o spray de desmoldar FunCakes e verta a massa com a espátula. Cozinhe o bolo durante cerca de 30-35 minutos até estar bem cozido, depois deite imediatamente sobre a grelha para arrefecer completamente.
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Prepare 200 g de preparação FunCakes para creme de manteiga conforme as instruções da embalagem. Aromatize o creme de manteiga com a pasta de aroma FunCakes Málaga.
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Corte o bolo com a serra para bolo 2x e recheie com o creme de manteiga Málaga. Coloque algumas passas embebidas em cada camada de creme de manteiga. Cubra totalmente o exterior com uma fina camada de creme de manteiga e leve ao frigorífico para firmar.
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Colore algumas colheres de sopa de creme de manteiga com o gel corante alimentar FunCakes Terra Vermelha e espalhe ao redor do bolo.
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Divida o restante do creme de manteiga em 4 porções e colore-as com os 4 outros géis corantes FunCakes. Coloque os cremes coloridos em sacos de pasteleiro com adaptadores e diferentes bicos. O bico 6B vai para um saco de pasteleiro sem adaptador.
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Com o bico nº 103, faça a guirlanda em arcos ao longo do bolo. Segure a parte grossa do bico para cima e mova o bico para a frente e para trás enquanto gira. Isto criará uma ligeira ondulação.
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Com o bico nº 6B, faça uma borda em concha no topo e na base do bolo. Use os outros bicos para decorar o bolo conforme desejar. Os adaptadores permitem trocar facilmente de bico e de cor. Basta desapertar o adaptador, retirar o bico e colocar outro. Assim, pode fazer várias decorações com a mesma cor de creme.
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