Bolos & cake design
Bolo com Bolinhas de Chocolate Crocantes
Receita original FunCakes
Um bolo decorado com as novas bolinhas de chocolate crocantes! As bolinhas de chocolate crocantes FunCakes fazem parte da nossa gama premium de decorações. O chocolate utilizado nestas bolinhas confere às suas guloseimas um sabor luxuoso e as combinações de cores na moda garantem um aspeto elegante.
- Repouso
- 1 h
- Preparação
- 1 h 30
- Cozedura
- 45 min
- Total
- 3 h 15
- Porções
- 8+ pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 1020 kcal
Porções · 8
- Energia
- 1020 kcal
- Lípidos
- 67.5 g
- Saturados
- 38.6 g
- Hidratos de carbono
- 89.3 g
- Açúcares
- 61.6 g
- Fibra
- 2.4 g
- Proteínas
- 12.6 g
- Sal
- 0.7 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
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Pré-aqueça o forno a 180°C (forno de convecção 160°C).
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Prepare 250 g de Preparação FunCakes para Génoise Deluxe conforme as instruções da embalagem. Unte a forma com o spray desmoldante e espalhe a massa com a espátula. Coza o bolo durante cerca de 30-35 minutos. Deixe o bolo arrefecer na grelha de arrefecimento.
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Prepare 200 g de Preparação FunCakes para Manteiga Creme conforme as instruções da embalagem. Aromatize a manteiga creme com a pasta de aroma.
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Prepare 640 g de Preparação FunCakes para Brownie conforme as instruções da embalagem e coza durante cerca de 40-45 minutos até estar completamente cozido. Após a cozedura, deixe o bolo arrefecer na grelha de arrefecimento.
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Corte a génoise e o brownie cada um em 2 com o cortador de bolo e sobreponha-os alternando com uma camada de manteiga creme entre cada um. Cubra o exterior do bolo com uma camada de manteiga creme para que o bolo não fique visível.
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Coloque o restante da manteiga creme num saco de pasteleiro e corte uma pequena boquilha. Cole as bolinhas de chocolate no bolo com um pequeno ponto de manteiga creme proveniente do saco de pasteleiro.
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