Bolos & cake design
Bolo caldeirão
Receita original FunCakes
As bruxas usam um caldeirão de bruxa para « preparar » coisas. Para nós, será a batedeira e o forno. Comece rapidamente e prepare o seu próprio caldeirão! Com que magia faz um bolo realmente mágico?
- Repouso
- 2 h
- Preparação
- 1 h 30
- Cozedura
- 1 h
- Total
- 4 h 30
- Porções
- 10 - 14 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 965 kcal
Porções · 12
- Energia
- 965 kcal
- Lípidos
- 44.6 g
- Saturados
- 26.9 g
- Hidratos de carbono
- 132.8 g
- Açúcares
- 109.6 g
- Fibra
- 2.2 g
- Proteínas
- 7.6 g
- Sal
- 0.3 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
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Mix para Cupcakes
€4,99
Adicionar -
Mistura para Creme de Manteiga
€6,99
Adicionar -
Pasta de açúcar - Preto Corvo 1kg
€9,99
-
Pasta de açúcar - Maroon Brown 250 g
€2,99
-
Pasta de Açúcar - Branco Brilhante 250g
€2,99
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Dip'n Drip Branco
€4,99
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10 Mangas de Pasteleiro - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Adicionar -
Cola alimentar (pincel integrado)
€2,49
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Rolo de Pastelaria Antiaderente - 50cm
€24,99
Passos
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Pré-aqueça o forno a 180 °C (forno de convecção 160 °C).
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Prepare 500 g de mistura FunCakes para cupcakes conforme indicado na embalagem. Unte duas formas com o spray desmoldante e encha-as com a massa. Coza os bolos no centro do forno pré-aquecido durante 60 minutos. Deixe os bolos arrefecerem numa grelha.
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Prepare 125 g de mistura FunCakes para creme de manteiga conforme indicado na embalagem.
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Derreta os Deco Melts conforme indicações da embalagem e coloque-os num saco de pasteleiro. Corte uma pequena ponta, encha a forma até às bordas e coloque no frigorífico para endurecer.
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Estenda o fondant roxo e o fondant branco, corte tiras do fondant branco e coloque-as sobre o fondant roxo. Passe o rolo várias vezes por cima para que se fundam, de certa forma. Pincele as varetas com gel para decorar e enrole o tecido riscado à volta. Dobre as extremidades juntas e corte bem ao longo da vareta.
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Amasse um pouco do pó Tylo num pequeno pedaço de fondant preto e forme dois sapatos pontiagudos. Insira as varetas revestidas e deixe secar. Estenda um pequeno pedaço de amarelo para fazer fivelas e tiras que cole nos sapatos com cola alimentar. Pinte as fivelas com a tinta dourada.
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Faça vários tamanhos com o fondant castanho, texturize-os com o rolo cortador e deixe secar. Misture o fondant vermelho com o amarelo, estenda e corte duas tamanhos de folhas para as chamas.
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Corte o topo dos bolos, recheie-os com creme de manteiga e volte a montar. Modele-os em forma de caldeirão com uma faca bem afiada. Cubra-os completamente com creme e coloque no frigorífico para endurecer.
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Amasse bem o fondant preto, estenda-o numa superfície polvilhada com farinha de trigo e cubra o bolo. Coloque o bolo ao contrário para facilitar o glacé. Vire-o e forme um rolo de fondant para a borda em volta do caldeirão.
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Corte as varetas ao tamanho e coloque-as no bolo. Aqueça o Dip ‘n Drip no micro-ondas cerca de 10 segundos, colore com um pouco de colorante alimentar verde e verta sobre o topo do bolo. Desmolde os ossos e coloque-os na baba verde.
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Humedeça ligeiramente o fondant em redor do bolo e dê-lhe um aspeto envelhecido com cacau em pó e um pincel grande. Posicione os ramos e coloque o bolo por cima. Cole as chamas na borda inferior com um pouco de cola. Coloque o bolo no frigorífico até à hora de servir.
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