Os fundamentos
Bolachas
Receita original FunCakes
Esta receita base para bolachas é perfeita para quem está a iniciar uma aventura na pastelaria, mas também para aqueles que sabem decorar bolachas como verdadeiros Picasso. É uma receita rápida e simples que tem um sabor delicioso.
- Repouso
- 1 h
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 15 min
- Total
- 1 h 30
- Porções
- 25 pessoas
Valores nutricionais estimados por porção · 120 kcal
Porções · 25
- Energia
- 120 kcal
- Lípidos
- 5.4 g
- Saturados
- 3.3 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
- Açúcares
- 5.4 g
- Fibra
- 0.4 g
- Proteínas
- 1.8 g
- Sal
- 0.1 g
O kit Patissland para esta receita
Os produtos usados nesta receita, disponíveis na nossa loja.
Passos
-
Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C em convecção) e utilize os ingredientes à temperatura ambiente.
-
Amasse 500 gramas de preparação FunCakes para bolachas, 150 gramas de manteiga sem sal e 1 ovo até obter uma massa firme.
-
Deixe a massa das bolachas firmar no frigorífico durante pelo menos 1 hora.
-
Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha (0,3 cm de espessura) e corte as bolachas.
-
Coza as bolachas no meio do forno durante cerca de 12 minutos até ficarem douradas.
-
Deixe as bolachas arrefecer numa grelha de arrefecimento e decore a seu gosto.
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