Biscoitos de Páscoa

Prepare 500 g da preparação FunCakes para biscoitos conforme as indicações da embalagem, enrole em película aderente e coloque no frigorífico durante pelo menos uma hora para firmar.

Pré-aqueça o forno a 180°C (ar circulante 160°C).

Amasse a massa retirada do frigorífico e estenda-a sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 2-3 mm de espessura. Corte várias formas de coelhinhos e tulipas. Faça uma fenda nas tulipas para que possam encaixar na borda de uma chávena. Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e asse os biscoitos durante 10-15 minutos até dourarem ligeiramente. Deixe arrefecer sobre a superfície. DICA! Certifique-se de que a massa não está demasiado quente. Os seus biscoitos podem não manter bem a forma durante a cozedura. Pode colocar o tabuleiro com os biscoitos no frigorífico durante 15 minutos e depois levá-los diretamente ao forno. Assim, manterão uma forma bem definida e não se espalharão.

Amasse a pasta de açúcar e estenda-a com uma espessura de 1-2 mm. Corte as formas de coelhos e use um cortante pequeno do conjunto para fazer um buraco. Cole a pasta de açúcar nos biscoitos com um pouco de gel de decoração. Polvilhe alguns confeitos ou granulados no centro.

Para as tulipas, use o molde de impressão e faça também uma fenda na pasta de açúcar. Cole-a nos biscoitos com um pouco de gel para decorar.