Biscoitos de Natal

Prepare 500 g de Mistura FunCakes para Biscoitos de Gengibre conforme as instruções da embalagem, envolva em película aderente e coloque no frigorífico durante pelo menos 1 hora.

Prepare 450 g de Mistura FunCakes para Glacê Real conforme as instruções da embalagem. Dissolva o glacê real com uma colher de sopa de água e deixe repousar coberto com um pano húmido para evitar que seque.

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno ventilado 160°C).

Amasse a massa retirada do frigorífico até obter uma textura lisa, depois estenda até cerca de 2 mm de espessura sobre uma superfície de trabalho polvilhada com pó mágico para estender. Corte diferentes formas de vários tamanhos. Coloque os biscoitos numa assadeira forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido durante 10-12 minutos, depois deixe arrefecer sobre a superfície de trabalho.

Divida o glacê real em 3 porções e colori duas delas de vermelho e verde com os géis corantes alimentares. Deixe 1 parte branca. Coloque as três cores de glacê real num saco de pasteleiro com adaptador e bico n.º 3. Decore vários biscoitos ao seu gosto com o glacê real e purpurinas.

Espalhe um pouco de gel de decoração sobre vários biscoitos e, para cobrir os biscoitos com fondant, utilize o mesmo cortador usado para os biscoitos. Decore os biscoitos ao seu gosto com glacê real, decorações de açúcar e purpurinas.

Com o Pó de Glacê Comestível FunCakes Gengibre Dourado, pode polvilhar ouro sobre vários biscoitos utilizando um pincel e, se necessário, continuar a trabalhar com glacê real.