Biscoitos de boneco de neve

Prepare 500 g de mistura FunCakes para biscoitos conforme as instruções na embalagem, envolva em filme plástico e deixe repousar no frigorífico durante pelo menos uma hora.

Pré-aqueça o forno a 180°C (forno a convecção 160°C).

Amasse a massa tirada do frigorífico e estenda-a numa superfície polvilhada com pó mágico para estender a massa a uma espessura de cerca de 2-3 mm. Corte círculos com o cortador e coloque-os no tabuleiro do forno. Coza os biscoitos durante cerca de 10-12 minutos até estarem dourados e deixe-os arrefecer sobre a superfície de trabalho.

Prepare 450 g de mistura FunCakes para glacê real conforme as instruções na embalagem. Depois, dilua o glacê com um pouco de água até obter a consistência de iogurte. Adicione a água gradualmente. Se o seu glacê estiver demasiado líquido, irá escorrer do biscoito; se estiver muito espesso, não se espalhará corretamente. Dica! Siga a regra dos 10 segundos para isto: o glacê diluído deve formar novamente uma superfície lisa em 10 segundos quando o deixar escorrer da colher.

Coloque o glacê diluído num saco de pasteleiro equipado com um adaptador e com o bico nº003, e utilize para cobrir os biscoitos. Deixe secar ao ar livre, de preferência durante toda a noite, para garantir que o glacê endureceu bem. Cubra o glacê restante com um pedaço de filme plástico e um pano húmido.

Corte as tiras de alcaçuz no tamanho desejado e cole-as ao longo da borda do biscoito com um pouco de glacê. Cole duas pérolas de chocolate FunCakes Candy Choco Pearls Large Matt com um pouco de glacê nas extremidades das tiras de alcaçuz. Fixe os olhos, as cenouras e as pérolas pretas com um pouco de glacê e deixe secar.