Biscoitos amuleto da sorte

Prepare 500 g da mistura FunCakes para biscoitos conforme as instruções da embalagem. Envolva a massa em película aderente e refrigere durante uma hora.

Pré-aqueça o forno a 180°C (160°C com ventilação) e forre uma tabuleiro com papel vegetal.

Sove brevemente a massa refrigerada até obter uma textura lisa, depois estenda-a a uma espessura de cerca de 2 mm. Corte estrelas do tamanho desejado. Em algumas estrelas, corte uma estrela mais pequena no centro para criar uma estrela vazada. Coza os biscoitos durante 9 a 12 minutos até ficarem ligeiramente dourados, depois deixe arrefecer sobre a bancada.

Prepare 450 g da mistura FunCakes para glacé real conforme as instruções da embalagem e adicione um toque de aroma de Morango FunCakes. Quando o glacé estiver espesso, dilua progressivamente com algumas gotas de água até obter uma consistência semelhante a iogurte. Faça isto em etapas, adicionando a água lentamente para evitar diluir demasiado o glacé.

Colha algumas colheres de sopa de glacé real e colore-o de preto, deixando o restante branco. Coloque o glacé em dois sacos de pasteleiro com adaptador e boquilha nº003. Cubra metade dos biscoitos inteiros com glacé real e deixe secar, de preferência durante a noite.

Borrife alguns biscoitos cobertos de preto com o spray metálico dourado e salpique outros com a tinta alimentar metálica dourada usando um pincel.

Use os biscoitos não decorados como base. Coloque por cima uma estrela vazada fixada com um pouco de glacé, preencha o centro com fios de açúcar dourados e uma pequena mensagem escrita em papel vegetal. Fixe um biscoito decorado por cima com um pouco de glacé real, criando assim uma pilha de biscoitos em três camadas.