Name: Biscoito doce & base de tarte de morango
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 7
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 g de mistura FunCakes para biscoito e base de tarte; 150 g de mistura FunCakes para Creme Encantado®; 100 g de mistura FunCakes para Creme Pastry; 250 ml de água; 200 ml de leite; 155 g de manteiga sem sal; 1 ovo (aprox. 50 g); Morangos ou figos

Ingredientes

6 porções

500 g de mistura FunCakes para biscoito e base de tarte
150 g de mistura FunCakes para Creme Encantado® Mix para Creme Encantado€3,99
100 g de mistura FunCakes para Creme Pastry Mistura para Creme Pasteleiro - 1 kg€9,99
250 ml de água
200 ml de leite
155 g de manteiga sem sal
1 ovo (aprox. 50 g)
Morangos ou figos

Utensílios

Sacos de pasteleiro FunCakes
Bico Wilton nº 1M estrela aberta
Rolo de pasteleiro Wilton Wide Glide
Papel vegetal Wilton
Moldura de cozedura ajustável Patisse

Passos

Manter o ecrã ligado

Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C em convecção).
Prepare 500 g de mistura FunCakes para biscoito e base de tarte conforme as instruções da embalagem. Envolva a massa em película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora no frigorífico.
Prepare 100 g de mistura FunCakes para Creme Pastry conforme as instruções da embalagem.
Estenda a massa até uma espessura de cerca de 8 mm e pressione a moldura de cozedura na massa. Coloque a massa com a moldura numa placa forrada com papel vegetal. Espalhe o Creme Pastry na massa, deixando 1 cm livre nas bordas. Coza cerca de 25 minutos e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
Prepare 150 g de mistura FunCakes para Creme Encantado® conforme as instruções da embalagem e coloque num saco de pasteleiro com o bico nº 1M. Faça uma camada bonita de Creme Encantado® em movimento de ziguezague no biscoito e base da tarte, depois decore com morangos frescos ou fatias de figo.