Renshaw - Extra-suikerpasta
Renshaw Extra witte suikerpasta 250 g
Renshaw Extra-suikerpasta, witte tint, verpakking van 250 g voor bekleden en modelleren
Productinformatie
Renshaw Extra witte suikerpasta 250 g is een gebruiksklare suikerpasta van het Britse merk Renshaw, sinds 1898 een begrip in cakedesign. Dankzij de stevige en elastische textuur is de pasta geschikt voor een gladde taartbekleding, het nauwkeurig modelleren van figuurtjes en het maken van gedetailleerde decoraties. De subtiele vanillesmaak overheerst de smaak van de taart niet.
Wit is de neutrale basistint van de Renshaw Extra-reeks, zonder toegevoegde kleurstof: geschikt als bekleding voor klassieke weddingcakes, maar ook als basis om zelf met vetoplosbare of wateroplosbare kleurstof een tint op maat te maken.
Kenmerken
- Formaat
- 250 g
- Textuur
- Stevig en elastisch
- Bewaren
- Meerdere maanden
- Toonaangevend Brits merk: Renshaw, opgericht in 1898, wordt wereldwijd gebruikt door professionele banketbakkers en cakedesigners.
- Klaar voor gebruik: direct na het openen een gelijkmatige textuur, slechts minimaal kneden nodig.
- Stevig en elastisch: kan worden verwerkt zonder te scheuren of overmatig uit te rekken, geschikt voor zowel bekleden als modelleren.
- Witte tint: neutrale basiskleur, zonder toegevoegde kleurstof, voor veelzijdig gebruik.
- Geschikt voor alle kleurstoffen: de tint kan worden aangepast met vetoplosbare of wateroplosbare kleurstoffen.
Gebruiksadvies en gelegenheden
- Klassieke weddingcakes: bekleding voor romantische, minimalistische of bohemian bruiloften.
- Neutrale basis om te kleuren: kneed er Colour Mill-kleurstof of gelkleurstof doorheen voor de gewenste tint.
- Bloemen van suikerpasta: rozen, pioenen en callabloemen voor botanische weddingcakes.
- Strakke cijfertaarten: bekleed cijfers en letters voor minimalistische verjaardagen.
- Taarttoppers en figuurtjes: modelleer herkenbare personages en decoraties.
Gebruiksaanwijzing
- Haal de rolfondant 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
- Kneed enkele minuten tot de rolfondant soepel, glad en egaal is.
- Rol op een met poedersuiker of maïzena bestoven werkblad uit tot een dikte van 3 tot 4 mm (gebruik nooit bloem).
- Leg de rolfondant op de taart, die vooraf is afgesmeerd met een gladde laag ganache of botercrème, en strijk glad met een fondantsmoother.
- Snijd het overtollige fondant aan de onderkant weg met een mes of een hobbymes. Bewaar de restjes in een luchtdichte zak om ze opnieuw te gebruiken.
- Bewaar ongebruikte rolfondant in een luchtdichte zak op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en warmte.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
|---|---|
| Assortiment | Renshaw Extra |
| Kleur | Wit |
| Formaat | 250 g |
| Textuur | Stevig en elastisch, klaar voor gebruik |
| Smaak | Subtiele vanillesmaak |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, palmolie, bevochtigingsmiddel (glycerol), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), stabilisatoren (cellulosegom, tragacanthgom), conserveermiddel (kaliumsorbaat), aroma. Geen toegevoegde kleurstoffen. De samenstelling kan per partij licht variëren. Controleer het etiket op de verpakking. |
| Allergenen | Kan afhankelijk van de productieomstandigheden sporen bevatten van noten (amandelen), soja, ei en melk. Controleer het etiket op de verpakking voor allergenen die specifiek zijn voor de partij. |
| Bewaren | Luchtdichte zak, op kamertemperatuur (15-25 °C) en uit de buurt van licht bewaren. Niet in de koelkast bewaren. |
Let op
Richtlijn voor de hoeveelheid: reken op ongeveer 500 g voor een ronde taart met een diameter van 15 cm, 750 g voor 20 cm en 1 kg voor 25 cm (reken 20 % extra voor snijresten). Rol minstens 4 mm dik uit om scheurtjes te voorkomen.
Als de rolfondant tijdens het werken uitdroogt, voeg dan 1 tot 2 druppels voedselveilige glycerine toe en kneed 1 minuut om de oorspronkelijke soepelheid terug te krijgen.
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Wat is het verschil tussen Renshaw Extra en Renshaw Pro?
Renshaw Extra is de traditionele lijn van het merk, in het klassieke formaat voor het bekleden en modelleren. Renshaw Pro biedt een verfijnder palet van designerkleuren voor professionele taartontwerpers. Beide lijnen hebben dezelfde textuur en elasticiteit.
Hoeveel rolfondant heb je nodig om een taart te bekleden?
Reken op ongeveer 500 g voor een ronde taart met een diameter van 15 cm, 750 g voor 20 cm en 1 kg voor 25 cm. Tel voor een stapeltaart de hoeveelheden per laag bij elkaar op en reken 20 % extra voor snijresten.
Kan de witte Renshaw Extra gemakkelijk worden gekleurd?
Ja: omdat er van begin af aan geen kleurstof aan is toegevoegd, is dit de eenvoudigste tint om aan te passen. Een vetoplosbare kleurstof geeft een mat resultaat; met een wateroplosbare kleurstof krijg je met een kleine hoeveelheid een intensere tint.
Aanvullende informatie
Bekijk het volledige Renshaw-assortiment · Ontdek suikerpasta in alle merken en kleuren · Bekijk ook de zwarte variant voor een sterk contrast en de rode variant voor feestelijke decoraties.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
