Botanical Green mengt perfect met Spring Green voor een natuurlijke groene kleurovergang.
De FUNCAKES-suikerpasta Botanical Green is een kant-en-klare, soepele en kneedbare suikerpasta met een evenwichtige grasgroene tint, lichter dan Forest Green en intenser dan Spring Green.
Dit formaat van 250 g is ideaal om uit te proberen, voor kleine projecten en voor bakkers: voldoende om 1 taart van 15 tot 18 cm te bekleden of 12 tot 18 cupcakes te decoreren.
Geschikt voor botanisch bladwerk, gemodelleerde eucalyptus en taartboeketten.
Technische kenmerken
Inhoud
250 g
1 kant-en-klare suikerpasta
Kleur
Botanical Green
E102
Uitroltextuur
Soepel
uitrollen tot 4-5 mm met een deegroller, op een met poedersuiker bestoven werkblad
Toepassingen
Taart bekleden: uitrollen tot een dikte van 4-5 mm en aanbrengen op een dunne laag botercrème of gladde ganache.
Figuren modelleren: personages, dieren, bloemen en reliëfdecoraties, eventueel verstevigd met CMC-poeder.
Decoraties uitsnijden: letters, vormen en strakke randen met een uitsteker of glad mesje.
E102: kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
Allergenen
kan sporen van noten (amandelen) bevatten.
Certificeringen
glutenvrij, lactosevrij.
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Hoe voorkom je dat suikerpasta scheurt bij het bekleden?
Kneed de suikerpasta 2 tot 3 minuten om hem soepel te maken voordat je hem uitrolt. Rol hem op een met poedersuiker bestoven werkblad uit tot een dikte van 4-5 mm en strijk glad vanuit het midden naar de randen zonder luchtbellen in te sluiten. Strijk een scheurtje glad met je vinger en een druppeltje water.
Is Botanical Green geschikt voor een boeket bloemen van suikerpasta?
Ja, dit is de favoriete tint van botanische taartontwerpers voor bladeren en stelen bij gemodelleerde bloemen en boeketten.
Hoe lang blijft een taart met suikerpasta bekleed goed?
2 tot 3 dagen op kamertemperatuur (15-22 °C), uit de buurt van vocht en direct zonlicht. Niet in de koelkast bewaren: de suikerpasta gaat zweten en wordt plakkerig door de kou.
