Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Wilton vloeibare voedingskleurstof True Blue
Helderblauwe, wateroplosbare vloeibare kleurstof 30 g, voor moderne gebakjes of grafische verjaardagstaarten
Kenmerken
- Inhoud
- 30 g
- Maximale dosering
- 16,2 g/kg
- Tuitje
- Druppeldosering
Aanbevolen toepassingen
- Botercrème, ganache, glazuur en rolfondant kleuren.
- Aquareleffecten en kleurverlopen dankzij de vloeibare textuur en de iets langere droogtijd.
- Nauwkeurige decoraties met de punt van een penseel of spuitzak, met een dosering die druppelsgewijs kan worden aangepast.
Volledige technische fiche
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
|---|---|
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | Wateroplosbare vloeibare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | glycerol, water, kleurstof E133 (briljantblauw FCF), conserveermiddel E211, zuurteregelaar E330 |
| Maximale gebruiksdosering | 16,2 g/kg |
| Bewaren | Beschermen tegen licht en vocht en op een droge plaats bewaren |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Is de True Blue-kleurstof op vetbasis, zoals kleurstof voor chocolade?
Nee. Dit is een wateroplosbare vloeibare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor botercrème, glazuur, rolfondant en ganache, maar mengt niet met couverturechocolade of puur vet. Gebruik poederkleurstof op vetbasis om chocolade te kleuren.
Wat is de aanbevolen maximale dosering voor True Blue?
De aangegeven maximale gebruiksdosering is 16,2 g/kg. Pas deze geleidelijk aan met het druppeltuitje om de kleurintensiteit te beheersen.
Kan de True Blue worden gebruikt voor desserts voor kinderen?
Ja, de samenstelling bevat geen kleurstof waarvoor de EU-waarschuwing over de activiteit en oplettendheid van kinderen geldt.
Hoe gebruik je de True Blue-kleurstof zonder dat het mengsel stolt?
Voeg de kleurstof druppelsgewijs rechtstreeks toe aan de al bereide massa (botercrème, glazuur, rolfondant) en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige hoeveelheid in één keer toe te voegen.
Aanvullende informatie
Vul het kleurenpalet aan met Midnight Blue, Deep Green, Sunny Yellow, of bekijk de collectie voedingskleurstoffen van Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
