Marvelous Molds, siliconen decoratiemallen
Siliconen mallen van Marvelous Molds (onlays, randen, parels, kant) voor precieze en gelijkmatige decoraties van suikerpasta.
De Marvelous Molds-mallen
Amerikaans merk gespecialiseerd in precisie-siliconen mallen : onlays (decoratieve applicaties), rekbare mallen (stretch), randen, parels en kant. De flexibele siliconen mal geeft scherpe reliëfs voor een gelijkmatige afwerking van je taart.
Zo gebruik je ze
Druk suikerpasta of gum paste in de licht bestoven mal, snijd de overtollige pasta weg, haal het vormstuk uit de mal en bevestig het vervolgens met eetbare lijm op de taart. De rekbare onlays volgen de ronding van een ronde taart voor een doorlopende rand.
Veelgestelde vragen
Wat is een onlay ?
Een decoratief vormstuk dat je op de taart aanbrengt voor een reliëfmotief.
Welke pasta gebruik je ?
Suikerpasta of gum paste, afhankelijk van de gewenste fijnheid.
Moet je de mal bestuiven ?
Een lichte bestuiving met poedersuiker of zetmeel maakt het ontvormen gemakkelijker.
Hoe bevestig je het op de taart ?
Breng aan met een penseel en een dun laagje eetbare lijm of water.
