Marvelous Molds, siliconen decoratiemallen
Marvelous Molds siliconenmallen (onlays, randen, parels, kant) voor precieze en regelmatige decoraties in suikerpasta.
De Marvelous Molds mallen
Amerikaans merk gespecialiseerd in precisiesiliconenmallen: onlays (decoratieve appliques), uitrekbare mallen (stretch), randen, parels en kant. Het soepele siliconenmateriaal geeft scherpe reliëfs voor een gelijkmatige taartversiering.
Hoe ze te gebruiken
Druk suikerpasta of gum paste in de licht bestoven mal, strijk glad, haal uit de mal en breng vervolgens met eetbare lijm op de taart aan. Uitrekbare onlays passen zich aan de ronding van een ronde taart aan voor een doorlopende rand.
Veelgestelde vragen
Wat is een onlay?
Een decoratieve applique die op de taart wordt geplaatst voor een reliëfpatroon.
Welke pasta gebruiken?
Suikerpasta of gum paste, afhankelijk van de gewenste fijnheid.
Moet de mal bestoven worden?
Een lichte laag poedersuiker of zetmeel vergemakkelijkt het uit de mal halen.
Hoe op de taart plakken?
Met een penseel, met een fijne toets eetbare lijm of water.
