Silikomart · Alfombrilla Air Mat
Alfombrilla de Cocción de Silicona Microperforada Air Mat 520 x 315 mm
Alfombrilla de cocción de silicona microperforada, 520 x 315 mm
Esta alfombrilla de cocción Air Mat de silicona microperforada de Silikomart favorece una circulación homogénea del aire bajo la masa durante la cocción, para obtener bases más uniformes y con menos humedad residual. Este tamaño intermedio es adecuado para muchas bandejas de horno semiprofesionales. Reutilizable, sustituye al papel de horno en el uso diario.
- Dimensiones
- 520 x 315 mm
- Material
- Silicona microperforada
- Uso
- Reutilizable
Usos recomendados
- Cocción uniforme gracias a la microperforación, que permite circular el aire
- Bases menos húmedas para macarons, profiteroles, galletas y merengues
- Alternativa reutilizable al papel de horno desechable
- Formato intermedio, versátil para bandejas semiprofesionales
Ficha técnica
| Dimensiones | 520 x 315 mm |
|---|---|
| Material | Silicona alimentaria microperforada |
| Resistencia térmica | Apta para cocinar en hornos domésticos y profesionales |
| Cuidado | Lavado a mano o en el lavavajillas |
| Uso | Horno con ventilador o convencional |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Por qué una alfombrilla microperforada ofrece mejores resultados que una lisa?
La microperforación permite que la humedad escape durante la cocción en lugar de acumularse bajo la masa, lo que limita que la base se ablande y mejora la consistencia de piezas como los profiteroles o los macarons.
¿La alfombrilla sustituye por completo al papel de horno?
Sí, para la mayoría de las preparaciones dulces, esta alfombrilla reutilizable sustituye al papel de horno de un solo uso, con la ventaja de que la microperforación optimiza la circulación del aire.
¿Qué diferencia hay con el formato de 583x384 mm de la misma gama?
La única diferencia está en las dimensiones: ambas alfombrillas tienen el mismo material microperforado y el mismo uso; elige según el tamaño exacto de la bandeja del horno.
Recursos adicionales
Descubre todas nuestras alfombrillas de cocción en nuestra moldes con formas y alfombrillas de cocción gama Silikomart
Descubre más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
