Saracino - Aromas
Supreme Frambuesa
Pasta aromatizante concentrada a base de zumo y pulpa de frambuesas.
Esta pasta aromatizante concentrada de frambuesa Saracino es ideal para helados, tartas, yogures y postres dulces, así como para sustituir la mermelada en bizcochos.
Características técnicas
- Presentación
- 200 g
- Resiste la cocción
- Estable
Dosificaciones recomendadas
- Base de mezcla: de 100 a 120 g por litro.
- Refuerzo de fruta: de 35 a 50 g por litro.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | zumos y pulpas de frambuesa, azúcar, jarabe de glucosa, ácido cítrico, espesantes |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche y frutos de cáscara |
| Energía / 100 g | 1104 kJ / 264 kcal |
| Grasas / 100 g | 0,1 g, de los cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 65 g, de los cuales azúcares 58 g |
| Proteínas / 100 g | 0,3 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo se incorpora esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclela con la base durante aproximadamente un minuto para incorporarla de manera uniforme, respetando la dosis adecuada para la preparación deseada.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantener su estabilidad al calor, por lo que puede usarse tanto en preparaciones horneadas como en postres fríos.
¿Se puede sustituir la mermelada por esta pasta en un bizcocho?
Sí, es adecuada para enriquecer bizcochos y otras bases para tartas.
Recursos adicionales
Ver la colección de aromas alimentarios y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
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