Pasta de Azúcar Blanca 250g - Colour Mill

La Pasta de Azúcar Blanca Colour Mill es una pasta de azúcar lista para usar, de calidad profesional y coloreada en toda su masa: blanco puro y luminoso, sin matices amarillentos al amasarla. Textura flexible, elasticidad controlada y se extiende limpiamente, sin agrietarse ni romperse.

Formato de 250 g, pensado para decoraciones localizadas, flores modeladas y trabajos individuales, más que para cubrir un pastel por completo. Se trabaja sin pegarse demasiado a la superficie de trabajo y conserva sus propiedades durante varias semanas tras abrirla, si se vuelve a cerrar bien.

Características

Contenido neto

250 g

Grosor al extender

2-3 mm

Fecha de caducidad con el envase cerrado

18 meses

Usos recomendados

• Flores y decoraciones blancas para pasteles de boda y celebraciones familiares
• Base neutra para obtener tonos pastel a partir de las otras pastas de la gama
• Decoraciones de nieve e invierno para Navidad, formato para modelados localizados

Modo de empleo

• Saca la pasta 30 minutos antes de usarla para que alcance la temperatura ambiente y luego amásala entre las manos durante 1 o 2 minutos para ablandarla
• Extiéndela sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón de maíz: 3 mm de grosor para cubrir el pastel y 2 mm para decoraciones finas
• Colócala sobre el pastel frío (con la ganache o crema de mantequilla endurecida) y alísala desde la parte superior hacia los lados con un alisador, con movimientos circulares; cubre el resto con film en contacto y guárdalo en un recipiente hermético

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: azúcar, glucosa, agua, glicerol, almidón de maíz, espesantes: E415, E405, aroma natural (vainilla), conservante: E202.

Preguntas frecuentes