Pasta de Azúcar Blanca Sweet Value 200g - Calidad Accesible
Referencia : SV10000
Marca: Sweet Value
Formato: Bolsa 200g
Precio: 1,99€
La Pasta de Azúcar que Hace el Diseño de Pasteles Accesible para Todos
La pasta de azúcar blanca Sweet Value 200g revoluciona el enfoque del diseño de pasteles haciendo la calidad profesional accesible para todos los presupuestos y niveles. Diseñada con la filosofía de que "la repostería debe ser divertida, simple y accesible", esta pasta de azúcar ofrece una textura súper flexible y suave que facilita el estirado, modelado y cobertura perfecta de tus creaciones.
Con su superficie fina y sedosa que realza instantáneamente cada pastel y su resistencia excepcional incluso en clima cálido, esta masa demuestra que la excelencia y la accesibilidad pueden coexistir perfectamente. El blanco puro brillante es la base perfecta para tus creaciones personalizadas, lista para ser coloreada según tus deseos o usada directamente para acabados elegantes.
La ventaja Sweet Value: Rendimiento profesional fiable por solo 1,99€, permitiendo crear sin limitar la creatividad por el presupuesto.
Características Técnicas
Composición:
- Azúcar (78%), jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada (girasol)
- Agua, estabilizantes (E422, E466), emulsionante (E473)
- Antiadherente (E551), acidulante (E334), conservante (E202), aroma
Especificaciones:
- Peso neto: 200g (formato ideal para pasteles medianos y proyectos familiares)
- Color: Blanco puro brillante
- Textura: Súper flexible y suave, fácil de trabajar
- Certificación: Certificado Halal
- Alérgenos: Puede contener trazas de leche
Valores nutricionales (100g):
- Energía: 1716 kJ / 406 kcal
- Grasas: 6,4g (de las cuales saturadas: 3,4g)
- Carbohidratos: 87,0g (de los cuales azúcares: 85,0g)
- Proteínas: 0,0g / Sal: 0,1g
Aplicaciones Creativas
Cobertura de Pasteles : Layer cakes, pasteles de cumpleaños, cupcakes gigantes, wedding cakes, number cakes con acabado profesional.
Modelado y Figuras : Personajes, animales, flores, decoraciones 3D, elementos arquitectónicos comestibles para creaciones originales.
Talleres Familiares : Proyectos con niños, pasteles de cumpleaños caseros, aprendizaje de diseño de pasteles, actividades creativas lúdicas.
Detalles y Acabados : Cortes decorativos, cintas, lazos, encajes comestibles, efectos texturizados, motivos geométricos.
Guía Técnica Experta Patissland
Preparación Óptima
Temperatura ideal : Trabajar a temperatura ambiente (20-22°C). Si se guarda en frío, dejar atemperar 30 minutos antes de usar para recuperar la flexibilidad óptima.
Amasado : Amasar 1-2 minutos en las manos para ablandar. El calor natural de las manos activa perfectamente la textura de la masa.
Técnica Profesional de Extensión
- Antiadherente : Espolvorear ligeramente la superficie de trabajo con azúcar glas o almidón de maíz
- Espesor : 3-4mm para cobertura, 2mm para cortes decorativos
- Consejo profesional : Extender entre dos hojas de papel de hornear para un resultado perfectamente liso
Cobertura de Pastel (Método Infalible)
- Preparación : Aplicar una capa fina de ganache o crema de mantequilla alisada sobre el pastel
- Extensión : Crear un disco 10cm más ancho que el diámetro del pastel
- Aplicación : Levantar con el rodillo, depositar comenzando por el centro
- Alisado : Desde el centro hacia los bordes con una plancha para eliminar el aire
- Acabado : Cortar el exceso en la base con un cuchillo giratorio
Coloración Personalizada
Técnica : Añadir progresivamente colorante en gel amasando hasta obtener el tono deseado. Comenzar con una punta - ¡siempre se puede oscurecer pero nunca aclarar!
Ventajas del Producto
Relación calidad-precio excepcional: Rendimiento profesional a 1,99€ que permite crear sin limitaciones presupuestarias, ideal para descubrir el cake design.
Facilidad de uso: Textura optimizada que se extiende finamente sin agrietarse, perfecta incluso para principiantes completos.
Resistencia climática superior: Excelente resistencia al calor, ideal para eventos al aire libre, buffets prolongados sin hundimiento.
Versatilidad total: Cubre, modela, decora - un solo producto para todos tus proyectos creativos.
Base universal: Blanco puro perfecto para coloración personalizada o uso directo para elegancia sencilla.
Preguntas Frecuentes
¿200g son suficientes para qué tamaño de pastel? 200g cubren perfectamente un pastel redondo de 15cm (6 personas) o permiten crear varias figuras medianas. Para pasteles más grandes, prever varios paquetes.
¿Cómo evitar que la pasta se pegue durante el extendido? Espolvorear ligeramente con azúcar glas o fécula. Si sigue pegajosa, está demasiado caliente - dejar reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
¿Cuánto tiempo antes se puede cubrir un pastel? Un pastel cubierto se conserva 3-5 días a temperatura ambiente (15-20°C) en un lugar seco. Nunca refrigerar - la humedad haría que la pasta se derrita.
¿Se puede mezclar con otras pastas de azúcar? Sí, Sweet Value se mezcla perfectamente con otras marcas para ajustar cantidades o crear tonos personalizados.
¿Cómo recuperar una pasta que se ha endurecido? Calentar 5-10 segundos en microondas (potencia mínima) y luego amasar para recuperar la flexibilidad.
Conservación y Uso
Antes de abrir: Conservar a temperatura ambiente (15-20°C) en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Después de abrir: Envolver herméticamente en film transparente y luego en bolsa con cierre hermético expulsando el aire. Se conserva 2-3 meses en estas condiciones.
Consejo práctico: Los recortes se conservan perfectamente bien embalados para proyectos futuros.
Productos Complementarios Recomendados
Para creaciones perfectas de pasta de azúcar:
- Colorantes en gel profesionales - Coloración intensa sin alterar la textura
- Rodillo antiadherente para cake design - Extendido perfecto sin pegajosidad
- Alisadores profesionales - Acabado impecable de las superficies
- Herramientas de modelado - Detalles precisos y figuras realistas
- Variedad de cortadores - Cortes decorativos rápidos
- Pegamento alimentario - Unión sólida de los elementos
