Sosa - Fruta deshidratada
Pasas blancas - 2,5 kg
Pasas tiernas y uniformes, formato profesional.
Las pasas blancas Sosa, en caja de 2,5 kg, ofrecen una textura tierna y uniforme y un sabor suave y afrutado. Aportan untuosidad, humedad y un toque delicioso a las preparaciones, a la vez que resisten bien el horneado.
Características técnicas
- Envase
- 2,5 kg
- Textura
- Tierno
- Sulfitos (SO2)
- > 10 mg/kg
Aplicaciones recomendadas
- Bollería: panes de pasas, brioches y rollos
- Galletas, barritas de cereales, bizcochos y granolas
- Postres fríos, helados y postres de varias capas
- Inclusión en tabletas de chocolate
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Envase | Caja rígida de 2,5 kg |
| Ingredientes | Pasas, agua, antioxidante: dióxido de azufre (E220) |
| Alérgenos | Presencia de dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg expresadas en SO2 |
| Aspecto | Pasas pequeñas de color rubio dorado, textura tierna y flexible |
| Conservación | Lugar seco y fresco, protegido de la luz directa y la humedad |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Estas pasas son adecuadas para uso industrial?
Sí, su textura uniforme y su formato en caja de 2,5 kg son adecuados tanto para preparaciones artesanales como industriales.
¿Se pueden utilizar como inclusión en chocolate?
Sí, se integran bien como inclusión en tabletas de chocolate y confitería.
¿El producto contiene sulfitos?
Sí, en concentraciones superiores a 10 mg/kg expresadas en SO2; debe indicarse a las personas sensibles.
Recursos complementarios
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Envío y entrega
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