Molde Tableta Classica-T Tritan – El Estándar de la Excelencia
La elegancia atemporal para tus tabletas de chocolate
El molde Classica-T de la línea Chocadò por Silikomart Professional es la herramienta indispensable para todo artesano que desee crear tabletas con un diseño sobrio, depurado y decididamente moderno. Su forma rectangular clásica permite resaltar la calidad intrínseca de tu chocolate al tiempo que ofrece un acabado brillante y profesional.
¿Por qué elegir el molde Classica-T en Tritan™?
La elección del Tritan™ eleva este molde a la categoría de equipo de alta tecnología para tu taller:
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Brillo Espejo: La superficie ultralisa del Tritan asegura una restitución perfecta del brillo del chocolate templado.
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Desmoldeo Impecable: Su rigidez permite una retracción óptima del chocolate durante la cristalización, garantizando un desmoldeo sin esfuerzo y bordes perfectamente definidos.
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Durabilidad Extrema: A diferencia del policarbonato estándar, el Tritan es altamente resistente a golpes y lavados frecuentes sin amarillear ni rayarse.
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Seguridad y Salud: Certificado sin BPA, PFAS ni otras sustancias nocivas, cumple con los requisitos de seguridad alimentaria más estrictos.
Características Técnicas
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Marca: Silikomart Professional.
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Gama: Chocadò.
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Dimensiones de una tableta: 150 x 70 mm | Altura: 6 mm.
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Número de cavidades: 3 moldes por molde.
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Material: Tritan™ (Plástico de nueva generación).
El consejo del experto Patissland
El formato 150x70 mm es el estándar ideal para la venta al detalle. Gracias a su profundidad de 6 mm, este molde es perfecto para tabletas "Pura Origen" o salpicadas con inclusiones finas (flor de sal, trozos de granos de cacao).
Consejo Profesional: Para un acabado de alta gama, no dudes en cepillar un poco de polvo dorado o plateado directamente en las cavidades del molde antes de verter tu chocolate negro. El Tritan fijará el brillo para un acabado lujoso.
