Silikomart
Molde Botanica
Dos motivos botánicos en un solo molde, 34 cavidades
El molde Botanica combina dos motivos vegetales distintos en una sola placa de 34 cavidades, para multiplicar las composiciones sin cambiar de herramienta. Es adecuado tanto para pasta cigarette como para chocolate, para acabados delicados en plato o en piezas montadas.
Características
34
Cavidades en total
Ø 84 mm / Ø 46 mm
2 motivos diferentes
1,5 mm
Altura de los motivos
-60 °C / +230 °C
Resistencia térmica
Usos
- Decoraciones de pasta cigarette o chocolate para postres emplatados
- Acabados para aperitivos y entrantes salados de presentación
- Composiciones mixtas combinando los dos tamaños de motivos disponibles
Desmoldado y mantenimiento: deja que la preparación se solidifique bien antes de despegar cada motivo doblando ligeramente el molde. Evita colocarlo directamente sobre una placa caliente; en cambio, se puede utilizar sin problemas en el microondas y el lavavajillas.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart Professional |
| Material | Silicona platino de uso alimentario |
| Cavidades | 34 (2 motivos, Ø 84 mm y Ø 46 mm) |
| Altura del motivo | 1,5 mm |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, microondas, lavavajillas (sin contacto directo con una placa caliente) |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre los dos motivos del molde Botanica?
Las cavidades tienen dos diámetros diferentes (Ø 84 mm y Ø 46 mm), lo que permite variar los volúmenes de decoración en una misma presentación sin cambiar de molde.
¿Se puede utilizar este molde para preparaciones saladas?
Sí, además de decoraciones dulces, es adecuado para tejas o acabados salados para aperitivos y entrantes presentados.
¿El molde Botanica es apto para microondas?
Sí, es compatible con el microondas y el lavavajillas. Solo debe evitarse el contacto directo con una placa caliente.
Para ir más allá
Descubre toda la gama Silikomart y las herramientas de pastelería profesional. Combínalas con el molde Grace Papillons o el molde Foresta para enriquecer tus presentaciones vegetales.
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