Pavoni - Molde de silicona
Molde de silicona Volupté - PX43109S
48 cavidades de curvas orgánicas para petit fours y bocados
El molde Pavoflex Volupté PX43109S amplía la gama Volupté con 48 cavidades pequeñas, de curvas redondeadas y regulares. Es adecuado tanto para petit fours dulces como para bocados salados, con un acabado visual uniforme en toda la placa.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 48
- VOLUMEN/CAVIDAD
- 20 ml
- FORMATO DEL MOLDE
- 300 x 400 mm
Usos
- Petit fours y pastelitos dulces en serie
- Bocados salados para cócteles o bufés
- Insertos para pasteles de mayor tamaño
- Postres helados en miniatura
Ficha técnica completa
| Referencia | PX43109S |
|---|---|
| Dimensiones por cavidad | Ø 35 x h 30 mm |
| Volumen por cavidad | 20 ml |
| Número de cavidades | 48 |
| Dimensiones del molde | 300 x 400 mm |
| Material | Silicona platino alimentaria |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la diferencia entre los modelos Volupté PX43108 y PX43109S?
El PX43108 tiene 20 cavidades de 120 ml (Ø 60 mm), mientras que el modelo PX43109S que se muestra aquí cuenta con 48 cavidades de 20 ml (Ø 35 mm), para formatos de petit fours.
¿Este molde es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, su superficie antiadherente y su resistencia térmica permiten preparar recetas dulces y saladas, tanto para hornear como para congelar.
¿Cómo conseguir un desmoldado limpio con un formato tan pequeño?
Mete tus preparaciones en el congelador antes de desmoldarlas con cuidado, presionando la silicona debajo de cada cavidad.
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Envío y entrega
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