Pavoni - Molde de silicona
Molde Baba
Forma cilíndrica alveolada, cortador incluido
El molde Baba tiene forma cilíndrica alveolada, típica del baba individual, e incluye un cortador para recortar la base de cada porción. Pertenece a la colección Pavoflex de Pavoni Italia y está fabricado en silicona platino alimentaria.
Características técnicas
- Cavidades
- 15
- Volumen / cavidad
- ~96 ml
- Temperatura
- -60 °C a +230 °C
Usos
- Babas individuales empapados en un almíbar aromatizado (vainilla, cítricos)
- Entremets o mousses en porciones cilíndricas
- Preparaciones heladas desmoldadas en frío
- Corte limpio de la base con el cortador incluido
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Colección | Pavoflex |
| Dimensiones del molde | 300 x 400 mm |
| Número de cavidades | 15 |
| Dimensiones de una cavidad | 78 x 54 x 46 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | aproximadamente 96 ml |
| Accesorio incluido | Cortador para recortar la base |
| Material | Silicona platino alimentaria |
| Temperatura de uso | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántas porciones se obtienen por bandeja?
Quince cavidades cilíndricas de aproximadamente 96 ml cada una.
¿Se incluye el cortador con el molde?
Sí, se incluye un cortador para recortar limpiamente la base de cada porción.
¿Se puede empapar el baba sin alcohol?
Sí, un almíbar aromatizado con vainilla o cítricos es perfecto para empapar sin alcohol.
Recursos adicionales
Descubre la colección Pavoni y los moldes para entremets.
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