SILIKOMART - MOLDE DE TRITÁN
Kit de tritán con insertos - Semiesfera 01
Cubierta de semiesfera de Tritan e inserto de silicona platino para 24 chocolates redondos rellenos.
El Kit Semisfera 01 combina un molde para chocolate de Tritan para la cubierta con un molde inserto de silicona 100 % platino para el relleno. Permite moldear 24 chocolates en forma de semiesfera de una sola vez, con un acabado brillante similar al de una producción profesional. Ambos moldes están libres de BPA y PFAS.
Características
- Cavidades en forma de semiesfera
- 24
- Dimensiones de la cavidad
- Ø31 x 16,5 mm
- Volumen por cavidad
- 8,5 ml
- 204 ml en total
- Silicona del inserto
- -60 a +230 °C
Usos
- Chocolates rellenos de semiesfera: ganache, praliné, caramelo o fruta
- Pequeños pasteles redondos para bufé o vitrina
- Regalos gourmet en caja o bolsa
- Bocados que se unen de dos en dos para formar una esfera completa
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
|---|---|
| Material del molde para la cubierta | Tritan sin BPA ni PFAS |
| Material del molde inserto | Silicona platino sin BPA ni PFAS |
| Número de cavidades | 24 semiesferas |
| Dimensiones de la cavidad | Ø31 x 16,5 mm |
| Volumen por cavidad | 8,5 ml |
| Volumen total | 204 ml |
| Temperatura de la silicona | -60 a +230 °C |
| Mantenimiento | Lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántos chocolates se obtienen por tanda?
24 semiesferas de Ø31 mm, con un volumen de 8,5 ml cada una, es decir, 204 ml en total.
¿Cómo se obtiene una esfera completa?
Desmolda dos semiesferas rellenas, calienta ligeramente sus bordes sobre una placa templada y luego únelas antes del endurecimiento final.
¿Qué diferencia hay con el Kit Dome 01?
El Semisfera 01 ofrece cavidades de Ø31 mm para 8,5 ml, más grandes que las de Ø26 mm y 8 ml del Dome 01: dos tamaños de semiesfera para variar los formatos de los bocados.
Recursos adicionales
Compáralo con el Kit Dome 01, descubre la colección Silikomart y los materiales y moldes para chocolate.
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