BOQUILLA 14 · WILTON
Boquilla Wilton 14
Perfil de estrella cerrada pequeña: bordes finos y decoraciones en miniatura.
Presentación
La boquilla Wilton 14 es una boquilla de repostería de acero inoxidable de tamaño estándar estadounidense. Perfil de estrella cerrada pequeña: bordes finos y decoraciones en miniatura. Se utiliza con una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
- Perfil
- Estrella cerrada
- Material
- Acero inoxidable
- Mantenimiento
- Lavavajillas
Usos
- Uso principal: bordes finos y decoraciones en miniatura.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glasa real, según la consistencia deseada.
- Se puede usar directamente con una manga desechable o con un adaptador para alternar las boquillas sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario: resiste la presión al usar la manga y se conserva con el tiempo sin deformarse.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referencia | 14 |
| Perfil | Estrella cerrada pequeña |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavar a mano o en el lavavajillas |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la diferencia entre la boquilla 14 y una boquilla de estrella abierta como la #1M?
En comparación con una boquilla de estrella abierta como la #1M, la boquilla 14 crea un relieve más compacto y uniforme, útil para acabados precisos.
¿La boquilla 14 sirve para los bordes de una tarta de capas?
Los bordes de las tartas de capas quedan muy bien con la boquilla 14, que marca estrías uniformes a lo largo de todo el contorno.
¿Qué crema da el mejor resultado con la boquilla 14?
Con una textura demasiado blanda, las estrías de la boquilla 14 se desdibujan rápidamente: una crema de mantequilla firme da un resultado más definido y duradero.
Recursos complementarios
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