Azucren - Colorante liposoluble
Colorante liposoluble naranja 30 ml
Naranja cálido para chocolates otoñales y de Halloween.
El colorante liposoluble naranja Azucren en frasco de 30 ml tiñe el chocolate blanco y la ganache de un naranja intenso, a medio camino entre el albaricoque y la mandarina. Su base amarillo anaranjada S (E110) es indispensable para las decoraciones otoñales y las creaciones de Halloween. El formato de 30 ml se adapta al ritmo estacional del obrador (Halloween, calabazas de otoño, creaciones tropicales de verano) y evita el desperdicio fuera de temporada.
Características técnicas
- Formato
- 30 ml
- Dosificación estándar
- 8 gotas
- por cada 100 g de chocolate
- Tipo
- Liposoluble
- chocolate, manteca de cacao
Usos recomendados
- Decoraciones y figuras de Halloween (calabazas, motivos otoñales)
- Creaciones tropicales de verano sobre chocolate blanco
- Paleta otoñal para caramelos y tabletas de temporada
- Combínalo con amarillo para un degradado cálido
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
|---|---|
| Formato | 30 ml |
| Tipo de colorante | Liposoluble (soluble únicamente en materias grasas) |
| Pigmento principal | amarillo anaranjado S (E110) |
| Base recomendada | Chocolate blanco atemperado, manteca de cacao, ganache |
| Dosis | Pastel: 3 gotas; intenso: 15 gotas por cada 100 g |
| Sin gluten | Sí |
| Envase | Frasco con cuentagotas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Este naranja es adecuado para Halloween?
Sí, es su uso principal: calabazas, motivos otoñales y bombones de Halloween sobre chocolate blanco atemperado o manteca de cacao.
¿Por qué elegir el formato de 30 ml para un colorante de temporada?
El formato de 30 ml se adapta al ritmo de una temporada (Halloween o verano tropical) sin acumular existencias una vez terminada la colección.
¿Se puede combinar este naranja con el amarillo para variar los tonos?
Sí, el naranja y el amarillo Azucren combinan bien para crear un degradado otoñal o solar en una misma pieza.
Recursos adicionales
Explora la colección Azucren y todos los colorantes alimentarios, o descubre el Colorante liposoluble amarillo 100 ml o el Colorante liposoluble negro 30 ml.
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