Name: Colorante hidrosoluble naranja 30g
Brand: AZUCREN
SKU: CO00015
Price: 3.99 EUR
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Descripción
Opiniones

Azucren - Colorantes en gel

Colorante hidrosoluble naranja 30 g

Un tono vivo y cálido para creaciones deliciosas y otoñales.

El colorante naranja Azucren ofrece un color vivo, asociado a creaciones con temática otoñal, Halloween o postres que evocan los cítricos. Este gel hidrosoluble concentrado satisface las exigencias tanto de profesionales como de aficionados, con una dispersión homogénea y sin grumos.

Características técnicas

30 g

FORMATO

Frasco dosificador

Hidrosoluble

TIPO DE GEL

Color estable y uniforme

15-25 °C

CONSERVACIÓN

Protegido de la luz y la humedad

Usos recomendados

Fondant, pasta de azúcar y mazapán
Macarons, galletas y cupcakes
Glaseados, ganaches, cremas y nata montada

Consejo de Patissland

Modo de empleo: agite bien el frasco, vierta unas gotas en la preparación y mezcle lentamente hasta obtener el tono deseado.

A tener en cuenta: E102 y E129 pueden tener un efecto negativo sobre la actividad y la atención de los niños. No ingerir directamente; mantener fuera del alcance de los niños.

Ficha técnica completa

Formato	Tarro de 30 g
Textura	Gel concentrado, fácil de dosificar
Base	Hidrosoluble
Ingredientes	Agua, jarabe de glucosa de maíz, azúcar, agar (E406), glicerina (E422), sorbato de potasio (E202), ácido cítrico (E303), colorantes E102 y E129
Dieta	Sin gluten, sin OMG
Valores nutricionales (100 g)	1048 kJ / 246 kcal, grasas 0 g, hidratos de carbono 61,37 g, de los cuales azúcares 25 g, proteínas 0 g, sal 0 g
Conservación	Entre 15 °C y 25 °C, protegido de la luz y la humedad

Preguntas frecuentes

¿El naranja es adecuado para una temática de Halloween?

Sí, es uno de los usos habituales de este tono, en pasta de azúcar para calabazas decorativas o en glaseados para cupcakes de temporada.

¿Cómo obtener un naranja más suave, tipo albaricoque?

Diluya mucho la dosis: unas pocas gotas sobre una base blanca bastan para obtener un tono melocotón o albaricoque en lugar de un naranja intenso.

¿Se puede mezclar este colorante con amarillo o rojo para matizarlo?

Sí, los colorantes hidrosolubles de la gama se pueden mezclar entre sí antes de incorporarlos para obtener tonos intermedios, probando previamente con una pequeña cantidad.

Para ir más allá

Combínelo con el colorante amarillo para aclarar el tono, o con el colorante rojo para oscurecerlo, dentro de la colección Azucren y la colección de Colorantes.

Envío y entrega

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