RAINBOW DUST - PRO POWDER
Colorante en polvo - Forest Green
Colorante alimentario en polvo mate, verde bosque concentrado
Forest Green Pro Powder de Rainbow Dust es un colorante alimentario en polvo mate ultraconcentrado, pensado para bases sensibles a la humedad, como la manteca de cacao, el chocolate, el merengue o el glaseado real. A diferencia de Shimmer Dust, no tiene efecto nacarado: es un colorante para teñir mezclas o pintar con acabado mate, sin sabor ni olor. Se utiliza en seco con pincel o diluido en alcohol alimentario neutro o zumo de limón.
Características
- Formato
- 2 g
- Tipo
- Acabado mate
- Colorantes
- E132, E102
Usos
- Coloración de la manteca de cacao para pulverizar sobre postres, con un efecto aterciopelado verde bosque.
- Incorporación al chocolate blanco atemperado para bombones moldeados o placas decorativas verdes.
- Buttercream y glaseado real coloreados en la mezcla, sin añadir humedad que ablandaría la preparación.
- Aplicación en seco con pincel sobre flores y hojas de pasta de azúcar, para conseguir sombras realistas.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Formato | Mínimo 2 g |
| Ingredientes | Colorantes: E132, E102 |
| Mención reglamentaria | E102 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños |
| Alérgenos | No contiene alérgenos añadidos |
| Fabricación | Rainbow Dust, Reino Unido, normas alimentarias europeas |
| Conservación | A temperatura ambiente, protegido de la humedad y de la luz directa |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con Shimmer Dust?
Forest Green Pro Powder es un colorante mate destinado a teñir la mezcla (chocolate, manteca de cacao, cremas) o a pintar con un acabado mate uniforme. Shimmer Dust es un polvo de acabado nacarado para la superficie de una base ya coloreada.
¿Se puede incorporar directamente al chocolate atemperado?
Sí, es uno de sus usos principales: el polvo se incorpora sin que el chocolate se granule, a diferencia de un colorante líquido.
¿Cómo se utiliza como pintura comestible?
Diluye una pequeña cantidad de polvo en unas gotas de alcohol alimentario neutro o zumo de limón, hasta obtener una consistencia de pintura fluida.
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