BOQUILLA 48 · WILTON
Boquilla Wilton 48
Perfil de trenzado de cesta ancho: efectos de mimbre llamativos.
Presentación
La boquilla Wilton 48 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar estadounidense. Perfil de trenzado de cesta ancho: efectos de mimbre llamativos. Se utiliza con una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
- Perfil
- Trenzado de cesta
- Material
- Acero inoxidable
- Mantenimiento
- Lavavajillas
Usos
- Uso principal: efectos de mimbre llamativos.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glasa real, según la consistencia deseada.
- Se puede usar directamente con una manga pastelera desechable o con un adaptador para cambiar de boquilla sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario: resiste la presión al escudillar y se conserva con el tiempo sin deformarse.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referencia | 48 |
| Perfil | Trenzado de cesta ancho |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas pasteleras desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué tipo de pastel se decora con la boquilla 48?
La boquilla 48 se usa sobre todo para decorar layer cakes rústicos y campestres, cubriéndolos por completo con un efecto de cesta de mimbre.
¿Se necesita una técnica especial para la boquilla 48?
El efecto trenzado de la boquilla 48 requiere un movimiento regular en bandas cortas superpuestas, alternando ligeramente el ángulo en cada pasada.
¿Qué crema conserva mejor el motivo de la boquilla 48?
La crema de mantequilla firme conserva mejor el relieve trenzado de la boquilla 48; una textura demasiado blanda aplana el motivo al cabo de unos minutos.
Recursos adicionales
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