Colour Mill - Boquillas
Boquilla #2G
Boquilla mini de estrella cerrada para microdetalles y acabados en miniatura
La boquilla #2G Colour Mill es una boquilla pastelera de acero inoxidable, compatible con todas las mangas pasteleras desechables o reutilizables, con o sin adaptador. De perfil mini de estrella cerrada, tiene la abertura más pequeña de la gama de estrella cerrada y está pensada para microdetalles y acabados en miniatura de gran precisión.
Acero inoxidable de calidad profesional y apto para uso alimentario: la boquilla conserva su forma al presionarla, no se deforma con el tiempo y es apta para lavavajillas, incluso con un uso intensivo.
Características
- Referencia
- #2G
- Material
- Acero inoxidable
Usos recomendados
- Mini rosetones en macarons y bocaditos en miniatura
- Detalles de acabado en figuras y decoraciones de fondant
- Detalles decorativos puntuales con glasa real
Modo de empleo
- Coloque la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta orientada hacia el extremo, y corte la punta a la altura de la base para que encaje perfectamente
- Llene la manga hasta dos tercios con su preparación (crema de mantequilla, ganache montada, nata montada estabilizada) y empuje el aire hacia la punta
- Sujete la manga en vertical a unos 1 cm de la superficie y presione con un movimiento uniforme; enjuague la boquilla con agua caliente y jabón después de usarla (apta para lavavajillas)
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Es útil esta boquilla mini fuera de las piezas miniatura?
Se utiliza sobre todo para los acabados de detalle: pequeños toques decorativos puntuales en una pieza más grande, como complemento de una boquilla más ancha.
¿Hace falta una crema especialmente lisa para esta referencia?
Sí, la abertura muy fina se obstruye fácilmente con una crema granulosa o poco lisa: tamice o alise bien la preparación antes de usarla.
¿Se puede usar con una manga desechable pequeña de 23 cm?
Sí, es más, es la combinación recomendada para mantener el máximo control en gestos tan precisos.
Recursos complementarios
Descubre toda la gama Colour Mill. Explora nuestras boquillas de repostería de todas las formas y tamaños. Completa tu compra con nuestras mangas pasteleras desechables y reutilizables.
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