Sprinkles Mix: surtidos de decoraciones dulces
Perlas, bolitas, estrellas y fideos de azúcar reunidos en un mismo tarro: una mezcla lista para usar que permite variar las decoraciones sin multiplicar las referencias.
El concepto del mix
Un mix combina varias formas, tamaños y acabados (mate, brillante, metalizado) en una misma paleta de colores, a menudo pensada para una ocasión (pastel, dorado, de temporada). Un solo tarro para una decoración ya armonizada, sin tener que combinar varias referencias por separado.
Cómo usarlos bien
Se aplican igual que los sprinkles solos: sobre una superficie todavía fresca (crema, ganache, glaseado antes de que se endurezca). Vierte una pequeña cantidad en la palma de la mano y repártela a mano para mezclar bien los tamaños antes de colocarlos; los elementos más grandes tienden a depositarse en el fondo del tarro.
Preguntas frecuentes
¿Un mix sustituye varios tarros de sprinkles?
En parte: es práctico para variar sin multiplicar las referencias, pero los colores y las formas siguen siendo los establecidos por la mezcla.
¿Cómo repartir los elementos más grandes?
Mezcla el contenido del tarro a mano antes de servir; las piezas más pesadas se depositan en el fondo con el tiempo.
¿Cómo conservarlos?
Tarro cerrado, en un lugar seco, protegido del calor y la humedad.
