Molde para 10 placas de chocolate
Molde profesional de policarbonato, 10 plaquitas de 45 x 26 mm
Presentación
Este molde Decora de policarbonato permite hacer 10 plaquitas rectangulares de chocolate de 45 x 26 mm. Estas placas sirven de soporte para un mensaje o un logotipo sobre un postre, un tronco de Navidad o una tarta de cumpleaños, o se pueden degustar como pequeños bocados. El policarbonato da como resultado un chocolate brillante y definido, siempre que se atempere correctamente antes de verterlo. Modelo patentado.
Características
- Número de cavidades: 10
- Dimensiones de una cavidad: 45 x 26 mm, profundidad 5 mm
- Dimensiones del molde: 200 x 120 mm, altura 20 mm
- Material: policarbonato rígido
- Modelo patentado de Decora
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué tamaño tiene una plaquita?
45 x 26 mm, para un grosor de 5 mm.
¿Hay que atemperar el chocolate?
Sí. El chocolate sin atemperar se pega al molde y queda mate o blanquecino.
¿Se puede escribir sobre las plaquitas?
Sí, con una manga pastelera y chocolate de color contrastante o un lápiz alimentario, una vez desmoldada la plaquita.
¿Se puede lavar el molde en el lavavajillas?
Se recomienda lavar a mano con agua tibia para conservar el brillo del policarbonato.
Recursos adicionales
Utensilios y moldes para chocolate
Recetas de chocolates y caramelos
Gama Decora
Para saber más
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