Pavoni - Molde de silicona
Molde Floralia
Pavoni Gourmand GG076S, 3 motivos florales, Paolo Griffa
El molde Floralia GG076, creación de Paolo Griffa para la línea Pavoni Gourmand, reúne 3 motivos florales distintos, con 8 cavidades cada uno, en una placa de 300 x 200 mm. El grosor controlado de 2,5 mm permite elaborar tejas o decoraciones finas y uniformes.
Características técnicas
- Cavidades
- 24
- 3 motivos x 8
- Por cavidad
- Ø 35 x 2,5 mm
- Diámetro x grosor
- Rango térmico
- -40 / +250 °C
- Horno, congelador
Usos
- Tejas finas a base de masa cigarette o de sirope pectinado para decoraciones florales crujientes
- Bizcocho fino salado (parmesano, hierbas) para aperitivos y entrantes
- Decoraciones de chocolate atemperado (negro, con leche o blanco coloreado) para entremets y piezas individuales
Ficha técnica completa
| Referencia | GG076 |
|---|---|
| Línea | Pavoni Gourmand, creación de Paolo Griffa |
| Dimensiones del molde | 300 x 200 mm |
| Cavidades | 3 motivos florales x 8 cavidades |
| Dimensión por cavidad | Ø 35 mm x 2,5 mm (alto) |
| Material | Silicona platino |
| Rango de temperatura | -40 °C a +250 °C |
| Mantenimiento | Lavavajillas, se recomienda no usar abrillantador |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuáles son los 3 motivos florales disponibles?
Tres diseños florales distintos y complementarios, con 8 cavidades cada uno, pensados para crear surtidos armoniosos en una misma pieza.
¿Qué grosor se obtiene con este molde?
Un grosor uniforme de 2,5 mm, calibrado para una cocción homogénea y un resultado fino y crujiente.
¿Este molde sirve tanto para preparaciones saladas como dulces?
Sí, también se puede utilizar tanto para tejas dulces como para galletas saladas finas o decoraciones con chocolate atemperado.
Recursos adicionales
Descubra la gama Pavoni y nuestros moldes profesionales.
Para descubrir más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
