Saracino - Aromas
Supreme de frutos del bosque
Pasta aromatizante concentrada de frutos del bosque.
Esta pasta aromatizante concentrada Saracino combina arándanos, moras y grosellas, enriquecidos con extractos de hibisco y zanahoria. Es estable al calor y puede usarse tanto en preparaciones horneadas como en rellenos fríos.
Características técnicas
- Envase
- 200 g
- Resiste la cocción
- Estable
Dosis recomendadas
- Base para mezclar: de 100 a 120 g por litro.
- Potenciar el sabor a fruta: de 35 a 50 g por litro.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | zumo y pulpa de arándanos, moras y grosellas, jarabe de glucosa, extractos naturales (hibisco, zanahoria) y colorantes |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche y frutos de cáscara |
| Energía / 100 g | 1075 kJ / 257 kcal |
| Grasas / 100 g | 0 g, de los cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 64 g, de los cuales azúcares 56 g |
| Proteínas / 100 g | 0,3 g |
| Sal / 100 g | 0,5 g |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo se incorpora esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclela con la base durante aproximadamente un minuto para incorporarla de manera uniforme, respetando la dosis adecuada para la preparación deseada.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantener su estabilidad al calor, por lo que puede usarse tanto en preparaciones horneadas como en postres fríos.
¿De dónde procede el color de esta pasta de frutos del bosque?
De extractos naturales de hibisco y zanahoria, junto con las propias frutas.
Recursos adicionales
Ver la colección de aromas alimentarios y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
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