Saracino - Aromas
Pasta de pistacho 100 %
Pasta concentrada con un 99 % de pistachos, formato profesional.
Esta pasta de pistacho Saracino, compuesta en un 99 % de pistachos de alta calidad, aporta un sabor natural y auténtico a tus creaciones, en formato profesional de 1 kg.
Características técnicas
- Envase
- 1 kg
- Resiste la cocción
- Estable
Dosificaciones recomendadas
- Mousse cremosa: 100 g por litro de nata.
- Bavarois: 100 g por litro de leche.
- Pasteles: 120 g por kilo de mezcla.
- Helados: 100 a 120 g por kilo de preparación.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | pistachos (99 %), colorantes naturales curcumina y clorofilinas |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche y frutos secos (almendras, avellanas, pistachos) |
| Energía / 100 g | 2577 kJ / 621 kcal |
| Grasas / 100 g | 49 g, de los cuales ácidos grasos saturados 6,2 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 29 g, de los cuales azúcares 17 g |
| Proteínas / 100 g | 16 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclala con tu base durante aproximadamente un minuto para que se integre de forma homogénea, respetando la dosificación adecuada para la preparación prevista.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable al calor, por lo que se puede usar tanto en preparaciones cocinadas como en postres fríos.
¿En qué se diferencia esta pasta del Supreme Pistache de 200 g?
Se presenta en un formato profesional de 1 kg, con un contenido de pistacho y unos valores nutricionales propios de esta referencia.
Recursos adicionales
Descubre la colección de Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
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