Silikomart · Mezcla para repostería
Mezcla para macarons 200 g
Preparación en polvo lista para usar para coquillas de macarons
La mezcla para macarons de Silikomart es una preparación en polvo que simplifica la elaboración de las coquillas y reduce los imprevistos propios del macaronage clásico. Solo hay que añadir clara de huevo y, si se desea, colorante para obtener una mezcla lista para escudillar.
- Formato
- 200 g
- Textura
- Polvo
- Añadir
- + clara de huevo
Usos recomendados
- Tapas de macarons lisas, para rellenos dulces o salados
- Base rápida para talleres y demostraciones de macaronage
- Se puede colorear con colorante en polvo o en gel antes de escudillar
- Apto tanto para cocinas profesionales como para repostería casera
Ficha técnica
| Formato | 200 g |
|---|---|
| Ingrediente que hay que añadir | Clara de huevo (fresca o en polvo rehidratada) |
| Conservación antes de abrir | Lugar seco y templado, protegido de la humedad |
| Conservación después de abrir | Cerrar la bolsa herméticamente y consumir rápidamente |
| Alérgenos | Consulta la lista de ingredientes en el envase (puede contener frutos secos, según la receta) |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Hay que añadir azúcar glas además de la mezcla?
La mezcla ya incluye los polvos secos necesarios; consulta la dosis indicada en el envase, donde se especifica si hay que añadir azúcar glas o almendra molida según la receta que quieras preparar.
¿Se puede colorear la masa antes de escudillarla?
Sí, un colorante en polvo o en gel se incorpora fácilmente durante el macaronage, antes de escudillar la mezcla con la manga pastelera.
¿Cuántas tapas se obtienen con una bolsa de 200 g?
El rendimiento depende del diámetro de las tapas escudilladas; calcula varias decenas de tapas de tamaño clásico (3 a 4 cm) por bolsa.
Recursos adicionales
Descubre nuestros moldes y plantillas para macarons en nuestra colección Macarons ayuda para la preparación gama Silikomart
Para ir más allá
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
