Sweet Stamp - Alisado
Discos redondos para ganache (lote de 2)
Guías redondas para un alisado perfecto
Estos discos redondos Flawless Finish guían la aplicación de ganache o crema de mantequilla para conseguir una superficie plana y bordes limpios, en cinco tamaños.
- Presentación
- Juego de 2
- De 10 a 25 cm
- 5 tamaños
- Respecto al molde
- +0,8 cm
Usos
- Elige el tamaño de la tarta terminada para obtener una guía precisa
- Un disco debajo de la tarta y otro encima
- Compatible con ganache, crema de mantequilla y glaseados firmes
- Enfriar antes de retirar los discos para obtener un acabado limpio
Ficha técnica
| Presentación | Juego de 2 discos |
|---|---|
| Tamaños disponibles | 10, 13, 18, 23 y 25 cm |
| Diseño | Unos 0,8 cm más grandes que el molde, para dejar espacio al glaseado |
| Uso | Ganache, crema de mantequilla, glaseado firme |
| Cuidado | Agua tibia con jabón, lavar a mano |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué tamaño de disco elegir?
La del pastel terminado: una tarta de 18 cm se alisa con discos de 18 cm.
¿Para ganache o crema de mantequilla?
Ambas opciones, así como los glaseados firmes.
¿En qué se diferencian del modelo cuadrado?
Estos discos son redondos; para una tarta cuadrada, los Cuadrados para ganache y crema de mantequilla funcionan de la misma manera.
Recursos adicionales
Ver la colección Alisadores y la receta de tarta de capas.
Para saber más
Envío y entrega
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