Saracino - Aromas
Mango Supreme
Pasta aromatizante concentrada a base de pulpa de mango natural.
Esta pasta aromatizante concentrada de mango Saracino, elaborada con un 30 % de pulpa de mango natural, da sabor a pasteles, mousses, cremas, helados, bavarois y cupcakes.
Características técnicas
- Envase
- 200 g
- Resiste la cocción
- Estable
Dosis recomendadas
- Postres fríos (mousses, helados, bavarois): 100 g por litro de nata o leche.
- Repostería horneada (pasteles, cupcakes): 120 g por cada 1 kg de masa para pastel.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | jarabe de glucosa, pulpa de mango (30 %), azúcar, acidulante E330, agua, espesantes E440 y E406, aromas, colorantes curcumina (E100) y carotenoides (E160a) |
|---|---|
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
| Energía / 100 g | 1043 kJ / 246 kcal |
| Grasas / 100 g | 0 g, de los cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 60 g, de los cuales azúcares 49 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0,03 g |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclela con su base durante aproximadamente un minuto para conseguir una incorporación homogénea, respetando la dosis adecuada para la preparación deseada.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable al calor, lo que permite utilizarla tanto en preparaciones cocinadas como en postres fríos.
¿Esta pasta realmente contiene mango?
Sí, está elaborada con un 30 % de pulpa de mango natural.
Recursos adicionales
Ver la colección de aromas alimentarios y la colección Saracino.
Más información
Envío y entrega
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- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
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