Saracino - Aromas
Pasta de Pistacho 100 % - 3 kg
Pasta pura de pistacho, textura cremosa y sabor intenso, formato profesional.
Esta pasta de pistacho Saracino Supreme se elabora con pistachos seleccionados para conseguir una textura cremosa y lisa y un intenso sabor a pistacho. Su formato profesional de 3 kg es especialmente adecuado para pastelería, heladería y restauración. Es versátil y se puede usar para aromatizar cremas, helados, ganaches, chocolates, galletas, macarons, semifríos y otros postres, así como incorporarse a distintas preparaciones dulces según la intensidad deseada.
Características técnicas
- Envasado
- 3 kg
- Pistacho
- 100 %
- Origen
- Italia
Dosis recomendada
- Utilizar aproximadamente de 80 a 100 g de pasta por kg de preparación, ajustar según el gusto y la intensidad deseados.
- Un cubo de 3 kg permite aromatizar aproximadamente de 30 a 37 kg de preparación, según la dosis utilizada.
Modo de empleo
- Mezclar bien la pasta antes de usar.
- Incorporar a los demás ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | pasta de pistacho (100 %) |
|---|---|
| Alérgenos | Contiene pistacho (fruto de cáscara). Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, leche y otros frutos de cáscara. |
| Peso neto | 3 kg |
| Marca | Saracino (Italia) |
| Conservación | En un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Cerrar bien después de usar. |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Por qué aparece aceite en la superficie de la pasta?
Es un fenómeno natural relacionado con el alto contenido de pistacho del producto. Mezclar bien antes de usar permite recuperar una textura homogénea.
¿Cuánta preparación se puede aromatizar con este cubo de 3 kg?
Aproximadamente de 30 a 37 kg de preparación, según la dosis elegida, entre 80 y 100 g por kg.
¿Para qué usos es adecuada esta pasta?
Es adecuada para aromatizar cremas, helados, ganaches, chocolates, galletas, macarons, semifríos y otros postres.
Recursos adicionales
Ver la colección de aromas alimentarios y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
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