Pavoni - Molde de silicona
Molde para 24 muffins grandes
Molde profesional Pavoflex para muffins y cupcakes de gran formato
Molde de silicona apta para uso alimentario Pavoflex de Pavoni, con formato profesional de 600 x 400 mm y 24 cavidades. Diseñado para preparar muffins y cupcakes grandes, se utiliza directamente sobre una bandeja de horno profesional.
Características técnicas
- Cavidades
- 24
- Volumen por cavidad
- 235 ml
- Temperatura
- -40 °C a 250 °C
Usos
- Muffins grandes
- Cupcakes
- Panes individuales
- Pasteles individuales
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Gama | Pavoflex |
| Referencia | PX056 |
| Dimensiones del molde | 600 x 400 mm |
| Dimensiones de una cavidad | Ø 85 mm, altura 50 mm |
| Volumen por cavidad | 235 ml |
| Número de cavidades | 24 |
| Material | Silicona apta para uso alimentario |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Este molde es compatible con hornos profesionales?
Sí, su formato de 600 x 400 mm se adapta a las bandejas de horno profesionales estándar y facilita la manipulación durante la producción.
¿Qué cantidad de masa hay que prever por cavidad para obtener un muffin bien formado?
El volumen de 235 ml por cavidad permite verter aproximadamente dos tercios de la masa para que suba de manera uniforme durante la cocción.
¿El molde soporta un uso intensivo en el obrador?
Sí, la silicona Pavoflex está diseñada para un uso profesional repetido y conserva su flexibilidad tras numerosos ciclos de cocción.
Recursos complementarios
Consulta también los moldes para muffins y cupcakes, los moldes profesionales y la gama Pavoni.
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