Silikomart - Espátula termómetro
Espátula con termómetro integrado
Thermo Choc, espátula de silicona con sonda integrada de -40 °C a 160 °C
Thermo Choc es una espátula de silicona Silikomart equipada con una sonda termómetro integrada, que mide de -40 °C a 160 °C. Permite mezclar una preparación mientras se controla su temperatura de forma continua, sin cambiar de utensilio: chocolate fundido, cremas, salsas, confituras, jarabes o merengue italiano.
Características
- Dimensiones
- 32 x 7 cm
- Rango de medición
- -40 a 160 °C
- -40 °F a 320 °F
- Material
- Silicona
- Sonda integrada
Usos recomendados
- Templado y fundido de chocolate con control continuo de la temperatura
- Cremas pasteleras, salsas y confituras que hay que vigilar durante la cocción
- Jarabes y merengue italiano, preparaciones sensibles a la temperatura
- Mezcla y lectura simultáneas, sin cambiar de utensilio
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
|---|---|
| Nombre comercial | Thermo Choc |
| Dimensiones | 32 x 7 cm |
| Rango de temperatura medido | -40 °C a 160 °C (-40 °F a 320 °F) |
| Material | Silicona alimentaria con sonda termométrica integrada |
| Mantenimiento | Espátula apta para lavar a mano o en el lavavajillas; sonda apta únicamente para lavar a mano |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede lavar toda la espátula en el lavavajillas?
No, solo la parte de silicona es apta para el lavavajillas. La sonda del termómetro siempre debe lavarse a mano para preservar su hermeticidad.
¿Qué rango de temperatura mide el termómetro integrado?
De -40 °C a 160 °C (-40 °F a 320 °F), un rango adecuado tanto para atemperar chocolate como para cocinar cremas o siropes.
¿Se puede usar esta espátula en el horno o en el microondas?
No, no está diseñada para usarse en el horno ni en el microondas: úsala para mezclar sobre una placa de cocción, al baño maría o en una cacerola.
Recursos adicionales
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