Tarta flor

Precaliente el horno a 175 °C (horno de convección 160 °C).

Prepare 250 g de mezcla FunCakes para Sponge Cake Deluxe según las instrucciones del paquete. Engrase el molde con el spray desmoldante y coloque una tira de papel de horno en el interior del molde. Vierta la masa en el molde y hornee el bizcocho aproximadamente 30 a 35 minutos. Deje enfriar el bizcocho sobre una rejilla para enfriar.

Prepare 200 g de mezcla FunCakes para Swiss Meringue Buttercream según las instrucciones del paquete.

Prepare 100 g de mezcla FunCakes para glaseado real siguiendo las instrucciones del paquete. Tiña el glaseado real de rojo y póngalo en una manga pastelera equipada con el adaptador y la boquilla nº102. Haga pequeños botones florales sobre una hoja de papel de horno. Asegúrese de que la parte gruesa de la boquilla está en contacto con el papel de horno y forme una especie de lazo. Este es su primer pétalo.

Ahora coloque la boquilla perpendicular a la base de su primer pétalo pulverizado y enrolle el segundo pétalo encima. Deje secar al aire, idealmente toda la noche.

Corte el bizcocho con el nivelador 2 o 3 veces y rellénelo con la mermelada de su elección y la Swiss Meringue Buttercream. Cubra totalmente el exterior con una capa de crema y déjela reposar en el refrigerador. Luego aplique una segunda capa de crema y también déjela reposar en el refrigerador.

Amasar bien la pasta de azúcar y estirarla hasta un grosor de aproximadamente 2 a 3 mm, luego cubra el pastel con ella.

Dibuje ramas con hojas y flores sobre el pastel con los rotuladores alimentarios y pegue aquí y allá un botón de flor rojo con un poco de glaseado real.