Galletas de Navidad

Prepara 500 g de Mezcla FunCakes para Pan de Jengibre según las instrucciones del paquete, envuélvelo en film transparente y colócalo en la nevera durante al menos 1 hora.

Prepara 450 g de Mezcla FunCakes para Glaseado Real según las instrucciones del paquete. Dilúyelo con una cucharada de agua y déjalo reposar bajo un paño húmedo para evitar que se seque.

Precalienta el horno a 180°C (horno de convección 160°C).

Amasa la masa sacada de la nevera hasta obtener una textura lisa, luego estírala hasta aproximadamente 2 mm de grosor sobre una superficie espolvoreada con polvo mágico para estirar. Corta diferentes formas de tamaños variados. Coloca las galletas sobre una bandeja cubierta con papel sulfurizado y hornéalas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, luego déjalas enfriar sobre la superficie de trabajo.

Divide el glaseado real en 3 porciones y colorea dos de ellas en rojo y verde con los geles colorantes alimentarios. Deja 1 porción blanca. Coloca los tres colores de glaseado real en una manga pastelera con adaptador y boquilla n.º 3. Decora diferentes galletas según tu gusto con el glaseado real y purpurina.

Extiende un poco de gel para decorar sobre varias galletas y, para cubrir las galletas con fondant, usa el mismo cortador que utilizaste para las galletas. Decora las galletas a tu gusto con glaseado real, decoraciones de azúcar y purpurina.

Con el Polvo de Glaseado Comestible FunCakes Jengibre Dorado, puedes espolvorear varias galletas con un pincel y, si es necesario, continuar trabajándolas con glaseado real.