Saracino - profesionální zrcadlové polevy
Zrcadlová poleva s maracujou - 1 kg
Tropická exotika v profesionálním provedení.
Zrcadlová poleva Saracino s maracujou v balení 1 kg dodá exotický nádech dezertům s mangem a maracujou, kokosem a maracujou, citronem a maracujou i tropickým bavarois. Její zlatožlutá barva a intenzivní aroma jsou skvělou alternativou k domácí přípravě z pyré z maracuji.
Technické vlastnosti
- Velikost balení
- Balení 1 kg
- Teplota aplikace
- 40-45 °C
- Vyrobeno od roku 1962
- Itálie
Doporučené použití
- Před použitím zahřejte na 40-45 stupňů.
- Nalijte na dobře vychlazený nebo zmrazený dezert (ideálně při -18 stupních), aby poleva rychle zatuhla.
- Vhodná pro exotické dezerty (mango-maracuja, kokos-maracuja, citron-maracuja) a tropické bavarois.
Kompletní technický list
| Složení | glukózový sirup, sacharóza, voda, modifikovaný škrob, zahušťovadla (E406, E440), regulátory kyselosti (E330, E331), aroma, konzervant (E202), rostlinný extrakt ze světlice barvířské, barvivo kurkumin (E100) |
|---|---|
| Energetická hodnota / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Tuky / 100 g | 0 g |
| Sacharidy / 100 g | 65 g, z toho cukry 52-53 g |
| Bílkoviny / 100 g | 0 g |
| Sůl / 100 g | 0 g |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Při jaké teplotě se tato poleva nanáší?
Před použitím zahřejte na 40-45 stupňů a poté nalijte na dobře vychlazený nebo zmrazený dezert pro rychlé a rovnoměrné zrcadlové zakončení.
Nahradí tato poleva domácí přípravu?
Ano, nemusíte sami připravovat pektin, glukózu ani barvivo a při každém použití dosáhnete stejného výsledku.
Nahradí tato poleva domácí polevu z marakujového pyré?
Ano, nemusíte sami odměřovat želatinu, želírující látku ani barvivo a dosáhnete vždy stejného výsledku.
Další zdroje
Prohlédněte si kolekci zrcadlových polev a kolekci Saracino.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
