Les Sosa Cerise Crispy 2-10 mm 200 g jsou lyofilizované kousky založené na třešňové dužině (40 %), které nabízejí křupavou texturu, intenzivní granule granátové barvy a autentickou ovocnou chuť čerstvé třešně. Navrženy pro přímé použití jako dekorace nebo náplň na všechny vaše cukrářské, čokoládové, pekařské a zmrzlinářské výrobky.
Jejich přesná velikost od 2 do 10 mm a přirozená granátová barva z nich činí zvláště účinnou ingredienci pro zvýraznění vizuálního vzhledu vašich čokoládových tabulek, bonbonů, dezertů a zákusků. Certifikovány jako Kosher, Halal, bez GMO a veganské.
Hlavní přednosti
- 40 % lyofilizované třešňové dužiny — koncentrovaná a autentická chuť čerstvé třešně
- Granátové granule o velikosti 2 až 10 mm — intenzivní přirozená barva, vizuálně výrazné
- Křupavá a lehká textura, nelepivá
- Přímé použití bez přípravy, pouze suchá aplikace
- Dlouhá trvanlivost: 24 měsíců, DVC po otevření stejný (při dodržení podmínek)
- Certifikace: Kosher, Halal, bez GMO, veganské, vegetariánské, bez transmastných kyselin
Doporučené použití
Ideální pro všechny suché aplikace: potahování a dekorace čokoládových tabulek, čokoládových bonbonů, posyp na zmrzliny a sorbety, začlenění do pečiva, povrchová dekorace dezertů a vrstvených dortů, náplně do ovocných čajů. Používejte pouze v suchém prostředí, výrobek není odolný vůči vlhkosti.
Složení a alergeny
Glukózový sirup, třešňová dužina (40 %), modifikovaný bramborový škrob (E1414), sodný alginát (E401). Výrobek neobsahuje hlavní alergeny. Může obsahovat stopy: celeru, arašídů, ořechů, vajec, mléka a jeho derivátů, hořčice, sezamu, sóji a výrobků ze sóji, siřičitanů.
Skladování
Uchovávejte při teplotě 15 až 25 °C na suchém místě (relativní vlhkost pod 60 %), chráněné před světlem a pachy, v uzavřeném originálním obalu. Minimální trvanlivost: 24 měsíců. Po otevření: DVC 7 měsíců, při dodržení skladovacích podmínek stejná trvanlivost.
Výživové informace na 100 g
| Živina | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1509 kJ / 356 kcal |
| Tuky | 1,3 g z toho nasycené 0,3 g |
| Sacharidy | 82 g z toho cukry 29 g |
| Vláknina | 3,5 g |
| Bílkoviny | 2,6 g |
| Sůl | 0,3 g |
| Draslík | 180 mg |
Informace o produktu
- Značka: Sosa Ingredients
- Referenční číslo: 40393
- EAN: 8414933009412
- Oficiální název: Dekorační cukrové zrno / Lyofilizovaný kousek na bázi třešně
- Čistá hmotnost: 200 g
- Rozměry: 10 x 10 x 16,5 cm
- DVC po otevření: 7 měsíců (při dodržení skladovacích podmínek)
- Certifikace: Kosher, Halal, bez GMO, veganské, vegetariánské, bez transmastných kyselin
- Země původu: Španělsko (ES)
- Celní kód (SH): 2106.90
- Výrobce: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Španělsko
