Silikonová forma Pavocake Ondulation – Ø180 mm – Jérôme de Oliveira x Pavoni
Navrženo světovým šampionem v cukrářství Jérômem de Oliveirou pro Pavoni, forma Pavocake Ondulation se vyznačuje elegantním a pravidelným designem, který zvýrazní vaše výtvory. S průměrem 180 mm a výškou 45 mm nabízí kapacitu 1000 ml, ideální pro přípravu dezertů, bavarois, cheesecaků, moderních koláčů nebo mražených kreací.
Technické vlastnosti:
-
Model: Pavocake Ondulation KE101
-
Rozměry: Ø180 x 45 mm
-
Kapacita: 1000 ml
-
Materiál: Profesionální potravinářský silikon
-
Podporované teploty: od -40°C do +250°C
-
Kompatibilita: mražení, hluboké zmrazení, trouba, myčka nádobí
-
Foto kredit: Le Photographe du Dimanche
Profesionální použití
Platinový silikon používaný Pavoni zaručuje dokonalé vyklopení i u těch nejjemnějších textur. Jeho pružnost a přirozená nelepivost usnadňují práci profesionálům i cukrářským nadšencům. Tato forma vám umožní bezchybnou úpravu, ideální pro zrcadlové glazury, sametové efekty nebo ovocné vložky.
Nápady na recepty k vyzkoušení:
-
Citrusové dezerty & švýcarská pusinka
-
Koláč s limetkou a bazalkou
-
Exotický mango-passion bavarois
-
Žlutý ovocný koláč ve stylu vanilkového krému
Trvalá investice
Tato forma je navržena pro intenzivní použití: až 2000 použití v troubě bez změny tvaru nebo výkonu. Je také kompatibilní s mražením pro ledové přípravy. Trvanlivý a ekonomický nástroj, ideální pro náročné profesionály nebo milovníky krásných cukrářských výrobků.
Objednejte nyní formu Pavocake Ondulation od Pavoni a dejte svým cukrářským výtvorům prémiový rozměr. K dispozici skladem s rychlým odesláním.
