Silikonová forma Pavocake Ondulation – Ø180 mm – Jérôme de Oliveira x Pavoni
Navržena světovým šampionem v cukrařině Jérômem de Oliveirou pro Pavoni, forma Pavocake Ondulation se vyznačuje elegantním a pravidelným designem, který zvýrazní vaše výtvory. S průměrem 180 mm a výškou 45 mm nabízí kapacitu 1000 ml, ideální pro přípravu dezertů, bavarois, cheesecaků, moderních koláčů nebo mražených kreací.
Technické vlastnosti :
-
Modèle : Pavocake Ondulation KE101
-
Dimensions : Ø180 x 45 mm
-
Capacité : 1000 ml
-
Matière : Silicone alimentaire professionnel
-
Températures supportées : de -40°C à +250°C
-
Compatibilité : congélation, surgélation, four, lave-vaisselle
-
Crédits photo : Le Photographe du Dimanche
Profesionální použití
Platinový silikon používaný Pavoni zaručuje dokonalé vyklopení, i u těch nejjemnějších textur. Jeho pružnost a přirozená nelepivost usnadňují práci profesionálům i nadšencům cukrařiny. Tato forma vám umožní bezchybnou úpravu, ideální pro zrcadlové glazury, sametové efekty nebo ovocné vložky.
Nápady na recepty k vyzkoušení:
-
Citrusové dezerty & švýcarská pusinka
-
Koláč s limetkou a bazalkou
-
Exotický mango-passion bavarois
-
Žlutý ovocný koláč ve stylu vanilkového krému
Trvalá investice
Tato forma je navržena pro intenzivní použití: až 2000 použití v troubě bez změny tvaru nebo výkonu. Je také kompatibilní s mražením pro ledové přípravy. Trvanlivý a ekonomický nástroj, ideální pro náročné profesionály nebo milovníky krásných cukrářských výrobků.
Objednejte nyní formu Pavocake Ondulation od Pavoni a dejte svým cukrářským výtvorům prémiový rozměr. K dispozici skladem s rychlým odesláním.
Související produkty
