Silikonové formičky na cukrovou hmotu
Silikonové formičky na cukrovou hmotu pro opakované vytváření vzorů, abecedy nebo textur s čistým a pravidelným výsledkem.
Jak funguje silikonová formička
Silikonová formička na cukrovou hmotu vytvoří reliéfní vzor (květiny, písmena, textury, ozdobné tvary) vtlačením malého množství hmoty do formičky. Každý kousek je stejný, což urychluje zdobení dortu opakujícími se prvky.
Výběr vzoru
Formičky s abecedou umožňují vytvořit slovo nebo číslo přímo z cukrové hmoty. Květinové nebo texturované vzory (listy, okvětní lístky, povrchové efekty) se používají samostatně jako aplikace nebo v opakovaném vzoru kolem dortu.
Časté dotazy
Jak vyklopit hmotu, aniž by se vzor zdeformoval?
Lehké poprášení formičky kukuřičným škrobem před vtlačením hmoty usnadní vyklopení, aniž by se hmota přilepila nebo zdeformoval reliéf.
Lze tyto formičky použít na čokoládu?
Ano, potravinářský silikon je vhodný na cukrovou hmotu i rozpuštěnou čokoládu, pokud formičku mezi jednotlivými způsoby použití dobře osušíte.
Jak vyčistit formičku s jemnými detaily, aniž by se poškodila?
Opláchnutí vlažnou vodou a volné oschnutí zabrání tomu, abyste tlačili na jemné dutiny, které jsou křehčí než formička s větším vzorem.
