Rainbow Dust - Barviva ProGel
Gelové barvivo 25 g - Jaune - ProGel
Potravinářské gelové barvivo, odstín Jaune, koncentrovaná lahvička 25 g
ProGel Jaune připomíná polední letní slunce a slunečnici. Toto koncentrované gelové potravinářské barvivo v balení o hmotnosti 25 g je určeno profesionálním cukrářům a náročným nadšencům do cake designu. Je obzvlášť oblíbené pro veselé slunečné narozeninové dorty pro děti a cupcakes na jarní a letní brunch. Nabízí stabilní a intenzivní odstín, k jehož dosažení stačí jen párátko.
Hlavní výhodou ProGel je, že jde o univerzální barvivo pro vodní i tukové báze. Funguje stejně dobře ve vodních základech (královská poleva, vodní polevy, sirupy, sněhové pusinky, makronky) i v tučných základech (máslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrářská potahovací hmota, fondánová hmota). Jedna tuba pokryje celý sortiment cukrářských přípravků, zatímco jiná barviva na trhu vyžadují dvě samostatné řady, jednu rozpustnou v tucích a druhou rozpustnou ve vodě. Koncentrované balení 25 g vystačí podle požadované intenzity na 30 až 50 příprav.
Vlastnosti
- Čistá hmotnost
- 25 g
- Všestrannost
- Voda + tuk
- Příprav na tubu
- 30 až 50
Použití
- Vrstvené dorty na veselé a slunečně laděné dětské narozeniny
- Cupcakes na jarní a letní brunch
- Sušenky s královskou polevou ve tvaru slunce, hvězdy nebo slunečnice
- Dorty drip cake s motivem včel a medu
Tabulka dávkování (na 250 g směsi)
| Nízké dávkování | 1 špička párátka / 250 g |
|---|---|
| Standardní dávkování | 2 až 3 špičky / 250 g |
| Intenzivní dávkování | 5 až 8 špiček / 250 g |
Kompletní technický list
| Značka | Rainbow Dust, řada ProGel |
|---|---|
| Odstín | Žlutá |
| Obsah | 25 g, měkká tuba |
| Typ | Koncentrované potravinářské gelové barvivo, univerzální pro vodní i tukové báze |
| Složení | Základ tvoří gelové zvlhčovadlo (glycerol E422) a potravinářské pigmenty odpovídající evropským předpisům o přídatných látkách (EU 1333/2008). |
| Alergeny | Nejsou deklarovány žádné hlavní alergeny. Bez lepku, laktózy, vajec, arašídů a sóji. Vhodné pro vegetariánskou stravu. |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě chráněném před světlem při teplotě 15 až 22 stupňů C. Spotřebujte do 18 měsíců od otevření. |
Další odstíny ProGel
- ProGel citronová : jemnější pastelová žlutá
- ProGel okrová / karamelová : žlutá a karamelová v podzimní paletě
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Pro jaké použití se doporučuje odstín žlutá?
Žlutá je velmi sytý odstín, ideální na dětské narozeninové oslavy a slunečně laděné slavnostní události. Pro jemnější vzhled dortu na svatbu je vhodnější odstín Lemon. V kombinaci s černým barvivem umožňuje žlutá vytvořit velmi žádanou včelí paletu barev pro oslavu před narozením dítěte.
Jaká opatření při skladování pomohou zachovat intenzitu barvy?
Uzavřenou tubu uchovávejte na chladném a suchém místě při teplotě 15 až 22 stupňů C, mimo přímé světlo, které může pozměnit některé pigmenty. Při každém odběru použijte čisté párátko; tím dodržíte správné zásady uchovávání.
Jaké množství použít na 250 g směsi?
Na pastelový odstín použijte 1 špičku párátka, na sytý odstín 2 až 3 špičky a na tmavý, intenzivní odstín 5 až 8 špiček. Míchejte alespoň 60 sekund a před případným doladěním nechte 15 až 30 minut odstát.
Další zdroje
ProGel citronová · ProGel okrová / karamelová · řada ProGel Rainbow Dust · celá značka Rainbow Dust
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
