Pavoni - Kakaové máslo
Kakaové máslo Chocolart citronově žluté 200 g
Zářivý, jasný odstín s nádechem citrusů a slunce
Kakaové máslo Chocolart Citronově žluté od Pavoni je hotové barvivo dodávané v bloku o hmotnosti 200 g: pigment je již dávkován a vmíchaný do kakaového másla. Jeho zářivý, jasný citronově žlutý odstín připomíná citrusy a slunce. Stačí ho rozpustit a temperovat a poté použít ke zdobení čokoládových výrobků nebo k barvení tukových přípravků.
Technické vlastnosti
- Formát
- 200 g
- Blok k rozpuštění, připravený k použití
- Pigment
- Předem dávkováno
- Již vmíchané do kakaového másla
- Rozpouštění / temperování
- 45 °C, poté 28-29 °C
- Rozpusťte při teplotě nepřesahující 45 °C a před aplikací temperujte
Doporučené použití
- Zdobení čokoládových výrobků na povrchu nebo ve formě
- Nástřik airbrushem pro sametový efekt
- Zdobení štětcem pro vytvoření obrysů a detailů
- Barvení tukových přípravků: mandlové hmoty, ganache, krémy
- Namáčení bonbonů nebo malých čokoládových dílků
Doporučené kombinace
Kompletní technický list
| Značka | Pavoni (Itálie), řada Chocolart x Emmanuele Forcone |
|---|---|
| Typ | Hotové obarvené kakaové máslo |
| Barva | Citronově žlutá |
| Čistá hmotnost | 200 g |
| Složení | Kakaové máslo, barvivo E104 |
| Zpracování | Rozpusťte při teplotě nejvýše 45 °C, temperujte přibližně na 28-29 °C a naneste. |
| Skladování | Uchovávejte v suchu, chráněné před světlem a vzduchem, při teplotě 20 °C až 25 °C. |
| Původ | Itálie |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. |
| Použití | Nekonzumujte v nezpracovaném stavu. Produkt je určen k profesionálnímu zdobení a přípravě. |
| Upozornění k E104 | Může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Hodí se tato citronově žlutá pro zářivý sametový efekt?
Ano, při nastříkání airbrushem na temperovaný a hladký povrch vytvoří jasný a zářivý sametový efekt, ideální pro jarní nebo letní dekorace.
Citronově žlutá, nebo vaječně žlutá?
Citronově žlutá je jasnější a výraznější, vaječně žlutá je sytější a teplejší. Výběr závisí na požadovaném efektu, obě se používají stejně.
Obsahuje alergeny nebo barviva s varováním?
Obsahuje barvivo E104, které může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Může také obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Doplňující informace
Objevte celou řadu Pavoni a barvy rozpustné v tucích a čokolády na Patisslandu.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
