Pavoni - Silikonová forma
Round 40TIME - PX3225S
Podlouhlá forma Pavoflex, technická řada 40TIME
Forma Pavoflex Round 40TIME PX3225S nabízí zaoblený podlouhlý tvar pro individuální entremety v moderním formátu. Byla vytvořena ve spolupráci s Antoniem Bachourem a patří do technické řady 40TIME z černého potravinářského silikonu.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 12
- Objem jedné dutiny
- 40 ml
- Teplota
- -40 / +250 °C
- Trouba, mrazák, myčka
Použití
- Individuální entremety v podlouhlém formátu
- Mražené vložky pro vrstvené dezerty
- Dortíky a pěny v jednotlivých porcích technického formátu
- Ganache a krémy připravované ve formě v sériové výrobě
Kompletní technický list
| Referenční číslo | PX3225S |
|---|---|
| Řada | Pavoflex 40TIME - Antonio Bachour |
| Rozměry desky | 300 x 175 mm |
| Rozměry jedné dutiny | 80 x 30 x 25 mm |
| Objem jedné dutiny | 40 ml |
| Počet dutin | 12 |
| Materiál | Černý potravinářský silikon |
| Provozní teplota | -40 °C až +250 °C |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Proč je silikon této formy černý?
Černý potravinářský silikon řady 40TIME usnadňuje kontrolu propečení a vyklápění v profesionální provozovně.
Kolik porcí získám z jedné desky?
Deska o rozměrech 300 x 175 mm má 12 dutin o objemu 40 ml, což umožňuje pravidelnou sériovou výrobu.
Je tato forma kompatibilní s reliéfní podložkou?
Ano, lze ji kombinovat s reliéfní podložkou nebo formou na vložky a dosáhnout tak propracovanějšího technického výsledku.
Další zdroje
Objevte Pavoni, profesionální formy a novinky.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
